焼酎

2,481  (税込) (税抜 2,255 )
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1,222  (税込) (税抜 1,111 )
山田錦の大吟醸で出た酒粕を用い、再度発酵したアルコールを単式の蒸留を施し25度のアルコールに仕上げています。...
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1,870  (税込) (税抜 1,700 )
清酒をしぼった後の上質な酒粕は水などを加え再度発酵を促した後、蒸留し焼酎となります。これを粕取焼酎といいます。※早苗饗(さなぶり)焼酎とも言う。...
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3,454  (税込) (税抜 3,140 )
明治時代の頃、主に焼酎の麹として使われていた「黄麹」 甕仕込み、木桶蒸留、甕貯蔵とクラシックな造り方を再現し甕にて熟成しています。...
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1,661  (税込) (税抜 1,510 )
明治時代の頃、主に焼酎の麹として使われていた「黄麹」 甕仕込み、木桶蒸留、甕貯蔵とクラシックな造り方を再現し甕にて熟成しています。...
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3,300  (税込) (税抜 3,000 )
杜の蔵の焼酎シリーズ「豪気」 中でも福岡県産の大麦を100%使用し、全量麦麹、常圧で焼酎にしたものを「歌垣」と名付け、その原酒を5年以上「甕つぼ」で熟成させたものが、この原酒です。...
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1,639  (税込) (税抜 1,490 )
風光明媚な小石原川沿いにある焼酎メーカーです。 香ばしい焙煎麦に麹菌を這わせ、それを100%使用して焼酎を蒸留しているところは、きっと国内でも他にないと思われます。...
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1,430  (税込) (税抜 1,300 )
風光明媚な小石原川沿いにある焼酎メーカーです。 このビアンコは、単なる麦焼酎。減圧蒸留の焼酎は原材料の持つ個性のいい所どり、クセを抑えてうま味のあるところを液面に落とし込んであります。...
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2,420  (税込) (税抜 2,200 )
誰だろう、麦焼酎は澄んだ味わいとか言ったのは。 これまで澄んだ味わいの麦焼酎が多かったのは否めませんが、ウイスキーのように製法と熟成で表情がころりと変わります。...
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2,365  (税込) (税抜 2,150 )
水害で注目された朝倉(杷木)の酒蔵です。杷木インターのすぐそばにあります。 ここでは、地元に細く長く受け継がれているマニアックな麦焼酎を造っています。 商品名の「らんびき」とはアランビック式蒸留器を指します。この商品の原材料は米麹と九州産二条大麦。...
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2,640  (税込) (税抜 2,400 )
一人蔵。 焼酎蔵というと原料の仕込みから蒸留、瓶詰めまでたくさんの手間がかかり蔵男たちの熱気でムンムンしていそうな様子が脳裏に浮かびますが、この木場酒造さんはそれらの手間をお一人で背負うかわりに、原料の枠を超え味わいを追求するような焼酎を造っています。...
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3,410  (税込) (税抜 3,100 )
「ハマコマチ」というお菓子や、干し芋に使われる、オレンジ色の果肉を持つさつま芋を焼酎にしてあります。 βカロテンが豊富で、産地では「人参イモ」という別名があります。...
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