【bariuma.net】ロゼワインを中心にシーンを思い浮かべつつ秋酒のご提案です。魔王の抽選販売も引き続き実施中！！

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令和3年9月28日号

 

 

バリウマ・ネットの青木でございます。

 

また今回初めてメールが届いた方、初めまして。
どうぞ末永く宜しくお願いします。

 

 

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この度、うちゅうに手を出してみました。
うちゅうとは、宇宙ビール各種を製造販売する「うちゅうブルーイング」のことです。
クラフトビールは地ビール以来、初めての試みでネット発注しかできないこと、発売定刻＋2分で完売してしまうことなど、新しい世界を目の当たりにしました。
安定的な供給は不可能です。店頭にある時はありますが、ない時はない。
入手後、テイスティングしたんですが、麦芽とホップを主原料とする酒に目から鱗の思いです。
グレープフルーツのアロマ、パイナップルと白ブドウのアフター。舌にギッと刻み込まれるような苦味。クセになりそうです。
既存のビールを当たり前に売買している、また大手4社の味比べとかに付き合ってる立場から見ると、まるで次元の違う前衛派ビールですね。
新しい希望の光を感じます。

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■やっと自粛要請緩和されそうですね。

 

 

●セレブ系ロゼワイン
https://www.bariuma.net/category-16/category-43/miraval-rose-chateau-miraval.html

 

●熟成系ロゼワイン
https://www.bariuma.net/category-16/category-43/la-strada-fromm-winery.html

 

●ポリス系白ワイン
https://www.bariuma.net/category-16/category-18/message-in-a-bottle-bianco-igt-il-palagio.html

 

●昆虫系秋あがり
https://www.bariuma.net/category-1/category-5/720ml-ja-29.html

 

●石像系赤ワイン
https://www.bariuma.net/category-16/category-17/chinon-le-dolmen-domaine-jaulin-plaisantin.html

 

●山系秋純吟
https://www.bariuma.net/category-1/category-6/1.8l-ja-10.html

 

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お買い物の方法などは↓↓こちら↓↓をご覧下さい。
http://bariuma.net/page-18.html

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 *:・'゜☆。.: セレブ系ロゼワイン *:・'゜☆。.:

 

【ロゼワイン】

 

 

ミラヴァル・ロゼ ／ シャトー・ミラヴァル
[ Miraval Rose / Chateau Miraval ]

 

輸入元希望小売価格
3,740円（税込）を

↓↓

税込価格 3,366円
（本体価格3,060円）で販売中。

 

https://www.bariuma.net/category-16/category-43/miraval-rose-chateau-miraval.html

フランス、憧れのヴァカンス地であるプロヴァンスで造られているロゼワインです。
残念ながら、破局を迎えたアンジェリーナ・ジョリーとブラッド・ピットが関わったことでも知られるロゼワイン。その後もゴタゴタ劇が続いているようですが、よい醸造家がよい産地で栽培された果実で醸されるワインの味わいは、ゴシップに動じない確固たるものがあります。
標高350メートル、土壌は粘土質と石灰岩、昼夜の寒暖差が大きく、乾いた地中海性気候という理想的なロケーションで、南ローヌ（ジゴンダスやシャトーヌフ・デュ・パプを抱える銘醸地）でオーガニック栽培を確立しているペランファミリーが仕立てています。
サーマルタンクで管理されながら出来上がったワインはライムのキリっとしたアロマと、口内に染み渡るミネラルがまるで白ワインのよう。余韻にグラナデンの香りを残します。
このワインが、今のロゼワインに与えた影響は大きかったと思います。ワインの生産は続けてほしいな。

※化粧箱付き

https://www.bariuma.net/category-16/category-43/miraval-rose-chateau-miraval.html

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 *:・'゜☆。.: 熟成系ロゼワイン *:・'゜☆。.:

 

 

【ロゼワイン】

 

ラ・ストラーダ ロゼ ／ フロム・ワイナリー
[ La Strada / FROMM Winery ]

 

 

輸入元希望小売価格
3,080円（税込）を

↓↓

税込価格 2,772円
（本体価格2,520円）で販売中。

 

https://www.bariuma.net/category-16/category-43/la-strada-fromm-winery.html

ニュージーランド、マールボロのピノノワールで造ったロゼワイン。
この生産者のピノノワールは「完熟」していることで知られ、現在輸入されているものも、最低でも西暦年－8年のもの。例えば現在2021年だとすると、2013年ヴィンテージのものを流通させている感じです。
ブルゴーニュの唯一の村名ロゼワイン「マルサネ・ロゼ」でも、10年間瓶熟成させたものは見たことありません。畑は、樹冠管理の工夫を凝らし殺虫剤や除草剤を使わずにビオディナミのような有機栽培をしているそうです。
ややレンガ色を帯びたサーモンピンクを纏ったロゼワイン、ストロベリー、ドライフラワーや糖度の高い柑橘のアロマがあり濃厚な果実感を保っています。ほどよいうま味のある辛口です。
そしてブルゴーニュの赤ワインのように、長い余韻を保ちます。

https://www.bariuma.net/category-16/category-43/la-strada-fromm-winery.html

 

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 *:・'゜☆。.: ポリス系白ワイン *:・'゜☆。.:

 

【白ワイン】

 

メッセージ・イン・ア・ボトル ビアンコ ／ イル・パラジオ
[ Message In A Bottle Bianco Igt / Il Palagio ]

 

輸入元希望小売価格
2,970円（税込）を

↓↓

税込価格 2,915円
（本体価格2,650円）で販売中。

 

https://www.bariuma.net/category-16/category-18/message-in-a-bottle-bianco-igt-il-palagio.html

イル・パラジオは、ミュージシャンのスティングが1999年より所有する歴史あるトスカーナのエステートです。ワインの名前に曲名を乗っけるあたりが、お上手。最近も新曲が発表され、ラジオでよく耳にします。
このワインもポリス時代の曲「Message In A Bottle」から名付けられているようです。余談ですが、この曲のビデオクリップでギターのアンディ・サマーズは日本の学生服の「学ラン」を着ています。そういえば、パブリックエネミーのビデオにも警備の人が学ランを着たものがありましたね。さて、ワインに話を戻します。
ビアンコはビオディナミ農法で栽培された、ヴェルメンティーノ（ロール）を主体に、ソーヴィニヨンブランとトレッビアーノをアッサンブラージュ。
フレンドリーなライムの香りがあり、ヴェルメンティーノのふくよかでまろやかな酸味が好感をもてます。
オリーブオイルを贅沢に使ったオイルサーディンなんかすごく合うと思います。

https://www.bariuma.net/category-16/category-18/message-in-a-bottle-bianco-igt-il-palagio.html

 

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 *:・'゜☆。.: 昆虫系秋あがり *:・'゜☆。.:

 

【清酒】

 

 

赤蜻蛉 秋あがり特別純米酒 720ml ／ 若波酒造

 

税込価格 1,430円
（本体価格1,300円）

 

 

https://www.bariuma.net/category-1/category-5/720ml-ja-29.html

筑後川流域、大川の若波酒造。通年の特別純米に「蜻蛉」という銘柄をリリースされていますが、それとは別に「季節とんぼ」というくくりで一年に3つのお酒が発売されます。
3月には「黒蜻蛉」6月は「青蜻蛉」9月にはこの「赤蜻蛉」です。
それぞれに、貯蔵など一ひねりがあり、飲む人を楽しませてくれます。
この赤蜻蛉は肩掛けの表示はなくなりましたが、ひやおろし・秋あがりのカテゴリー。
日本酒度の数値は辛口になっておりますが、熟成のまろやかさも相まってスムースな口当たり。飲み口にうっすらと青いフルーツのチャーミングなアロマを感じます。
ラベルには要冷蔵とあり、保管は冷やしていただく必要がありますが、飲む特は少し燗つけると面白い変化がありそう。

※輸送にはクール便をご利用ください。

https://www.bariuma.net/category-1/category-5/720ml-ja-29.html

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 *:・'゜☆。.: 石像系赤ワイン *:・'゜☆。.:

 

 

 【赤ワイン】

 

シノン ル・ドルメン ／ ドメーヌ ジョラン・プレザンタン
[ Chinon le Dolmen / Domaine Jaulin Plaisantin ]

 

税込価格 2,695円
（本体価格2,450円）

 

 

https://www.bariuma.net/category-16/category-17/chinon-le-dolmen-domaine-jaulin-plaisantin.html

フランス中央部ロワール川流域のアペラシオン、シノン。
色素の濃いカベルネフランのみで造られる赤ワインは、その濃い色味から「黒ワイン」と形容されることもあります。
一言に「シノン」や「カベルネフラン」と言えどスタイルは様々。ギシギシのタンニンを楽しめる物から、スムーズな口当たりを楽しめる物、いろんなワインがあります。
いわゆる自然派の造り手のジョラン・プレザンタンは手摘み収穫と自然農法・発酵にこだわり、発酵後はスキンコンタクトで熟成させています。
テイスティングの際、その濃い色合いにちょっとした覚悟を必要としますが、とても滑らかな口当たり。「え？これフラン？」と思わせるほど。
サクランボのアロマと伸び伸びとしたストラクチャのあるシノンです。

※自然派生産者によくあることですが、このヴィンテージはワイン法上の都合、エチケット表記は「Vin de france」になっています。

https://www.bariuma.net/category-16/category-17/chinon-le-dolmen-domaine-jaulin-plaisantin.html

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 *:・'゜☆。.: 山系秋純吟 *:・'゜☆。.:

 

 

【清酒】

 

大雪渓 秋の純米吟醸・生貯熟成（季節限定酒）1.8L

 

税込価格 2,640円
（本体価格2,400円）

 

 

https://www.bariuma.net/category-1/category-6/1.8l-ja-10.html
信州安曇野の大雪渓、秋発売の季節限定酒です。
まるで雪解け水のような、透明感のあるさらりとした舌触りが持ち味の蔵です。
実は夏に発売された、ちょっとだけチリッとガス感のある限定原酒を案内しようと思ってましたが、あれよあれよという間に売り切れてしまいましたので今回は秋酒のご案内です。
このお酒は、長野県産「ひとごこち」を原料にした秋限定の純米吟醸。一度だけ加熱処理を施してあります。
ひと夏越えの熟成ということになりますが、少し冷やした状態で味わうと、香りも穏やかで熟成に甘んずることのない鋭い味わいがあります。
ただ、夏の限定酒では思いつきもしなかった「お燗」にすると、冷やでは感じきれなかったうま味が表れ、思わぬふくらみのある味わいになりそう。
40℃以上の熱燗推奨です。

※輸送にはクール便をご利用ください。

https://www.bariuma.net/category-1/category-6/1.8l-ja-10.html

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幻の焼酎「魔王」抽選販売実施中

大好評です。
http://bariuma.net/category-9/category-10-page-2.html
 

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■□■□■編集後記

個人的な事柄ですがワクチン接種、2回終わりました。
翌日、二日酔いのような倦怠感と、節々の痛みという副反応と思われる症状があったんですが、熱がないと「副反応だ！」と訴えにくいものがあります。
そんな感じで、どうにか元気に過ごしております。

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最後までご覧いただきありがとうございます。
あなた様とネット上でお会いできたことをとても喜んでいます。
 
 
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発行元：バリウマ・ネット（青木酒店通販事業部）
発行責任者：青木敬一
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