【bariuma.net】気になっていた福岡県産ワインの入荷です！！魔王の抽選販売も引き続き実施中！！
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令和3年3月25日号
バリウマ・ネットの青木でございます。
また今回初めてメールが届いた方、初めまして。
どうぞ末永く宜しくお願いします。
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うららかに晴れた春の日、北九州市にあるワイナリーを訪問しました。
響灘に面する、自ら所有する畑でとれた果実を収穫しワインを仕込むという、ブルゴーニュの「ドメーヌ」と同じスタイルで2018年からワイン造りが行われています。
海岸から近いというのもあり、砂地の土壌。蔵から畑へ続く小路には、つくしが頭を出しています。
針金で吊られたメルローの苗木の根本には、冬の間に刈られた雑草が稲わらのように敷かれ、その隙間から目が覚めるように黄色いタンポポの花が咲いていたのが印象的でした。除草剤は使わないそうです。
現段階では複数の品種を作付けし試行錯誤しながら若松の地に合う品種を見つけ出していきたいと、農家さんは静かに語っていました。
穏やかな気候に育まれ豊作を祈りたいところですが、ここ数年の大雨や台風を思い浮かべるとその祈りも切実なものになります。
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■前置きの北九州の白ワイン、少量ですがあります。
●春の日和のような白ワイン
https://www.bariuma.net/category-16/category-18/product-1780.html
●二コラ・ポテル氏が初めて挑む
https://www.bariuma.net/category-16/category-19/nv-bellenos-cremant-de-bourgogne-brut-maison-roche-de-bellene.html
●蔵開き限定酒だったんですが
https://www.bariuma.net/category-1/category-5/f44-720ml.html
●北原白秋ゆかりの「菊美人」裏ラベル
https://www.bariuma.net/category-1/category-5/720ml-ja-3.html
●夜桜を思い浮かべながらの家飲みに
https://www.bariuma.net/category-16/category-43/i.g.p.-i.g.p.-mediterranee-triennes-rose-triennes.html
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お買い物の方法などは↓↓こちら↓↓をご覧下さい。
http://bariuma.net/page-18.html
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*:・'゜☆。.: 春の日和のような白ワイン *:・'゜☆。.:
【白ワイン】
ＣＢ（シュナンブラン） / ワタリセファーム＆ワイナリー
[ Chenin Blanc / Watarise farm&winery ]
産地情報
福岡県・北九州市若松区
税込価格 2,750円
（本体価格2,500円）にて販売中！！
https://www.bariuma.net/category-16/category-18/product-1780.html
2016年北九州市が「汐風香る魅惑のワイン特区」に認定されたことをきっかけに、念願のワイン造りを始められた本格派のワイナリーです。
先代から受け継いだ畑にブドウを植え、甲信や宮崎のワイナリーでワイン醸造を学んだ農家さんが造っています。
今回は、シュナンブランが僅少入荷です。
シュナンブランはフランスのロワール川流域のヴーヴレイや南アフリカでおなじみの品種ですが、各地で味わいに違いがあり（特に甘さ）シャルドネやソーヴィニヨンブランのようにはっきりとした特性が見えづらいという先入観がありますが、このワインはシャッキリとミネラルが立っておりドライな味わいに仕上がっています。
完全に手摘みで丁寧に収穫。舌触りは限りなく軽やか。
プラム、紫蘇などのハーブのフレーバーに蜂蜜の香りがアクセントとなり、気が付けば1本空いているというゴキゲンな1本です。
https://www.bariuma.net/category-16/category-18/product-1780.html
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*:・'゜☆。.: ガメイのポテンシャル *:・'゜☆。.:
【赤ワイン】
フルーリー ヴィエイユ・ヴィーニュ メゾン・ド・ラ・マドリエール 2017 ／ ポテル・アヴィロン
[ Fleurie Vieilles Vignes Maison de la Madriere 2017 / Potel Aviron ]
産地情報
フランス・ブルゴーニュ地方・ボージョレ地区・フルーリー
輸入元希望小売価格
3,300円（税込）を
↓↓
税込価格 2,970円
（本体価格2,700円）で販売中
ニコラ・ポテル氏とステファン・アヴィロン氏のジョイント。
収穫量をAOC基準より低く設定し、より自然栽培に近い農法で栽培された古木のガメイのみを用いブルゴーニュの伝統的な方法で醸造しています。マセラシオン・カルボニック（炭酸ガス浸漬法）は一切行わず、ゆっくりと発酵・熟成を行いクリュ・ボージョレのテロワールを表現してあります。
このモルゴンは花崗岩質の土壌を持ち、女性的なしなやかさを擁するワインができるとされます。ムーラン・ア・ヴァンがボージョレの王様ならば、このフルーリーはボージョレの女王と表現されます。
同じ生産者の、コトー・ド・ブルギニヨンはガメイ100％ながらもピノノワールと間違うような、滑らかな酒質のワインとなっていましたが、畑の特性上30％～40％の斜面で育った果実のみを使いノンフィルターで詰められたフルーリーは、いい意味で複雑さを兼ね備えているだろうという、飲み手にはち切れんばかりの期待をさせます。
考えようによっては、通年のクリュ・ボージョレはヌーボーよりもコスパに優れていると思います。
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*:・'゜☆。.: 二コラ・ポテル氏が初めて挑む *:・'゜☆。.:
【スパークリングワイン】
ベレノス・クレマン・ド・ブルゴーニュ NV ／ メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ
[ Bellenos Cremant de Bourgogne Brut / Maison Roche de Bellene ]
産地情報
フランス・ブルゴーニュ地方
輸入元希望小売価格
3,300円（税込）を
↓↓
税込価格 2,970円
（本体価格2,700円）で販売中
ブルゴーニュ地方の生産者が瓶内二次発酵で造るクレマン・ド・ブルゴーニュ。
輸入元の資料を見ていると、近年名だたる生産者のスパークリングワインを目にします。
シャンパーニュは規定により主に3種類のブドウ品種の中で味わいを表現しますが、クレマン・ド・ブルゴーニュにおいては、その3倍の9種類を使用することができ、通年販売されているスティル・ワインによってそれぞれの果実の品質の高さは折り紙付きで、より自由度の高いスパークリングワインが少量ながらも生産されています。
※クレマン・ド・ブルゴーニュにもブレンドの比率などで規定があります※
自らの名前「ニコラ・ポテル」ブランドを持つコタン・フレールを卒業（笑）した氏は、現在、自社畑でとれた果実を醸造する「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」と契約農家から買い付けた果実を醸造する「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営しています。
農業と古木にこだわる生粋のブルギニヨンが造るクレマン・ド・ブルゴーニュ。
繊細なムースの中には、オレンジや白桃、花密の健康的なフレーヴァーが広がるブリュットです。
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.:*:・'゜☆。.: 蔵開き限定酒だったんですが :*:・'゜☆。.:
【清酒】
喜多屋 酒蔵開き限定純米酒福岡県オリジナル酵母F44 720ml ／ 喜多屋
産地情報
福岡県八女市
税込価格 1,320円
（本体価格1,200円）で販売中。
https://www.bariuma.net/category-1/category-5/f44-720ml.html
2021年3月下旬、やっと緊急事態宣言が全国で解除となりました。
1月から2月と、例年なら各蔵元が蔵開きを開催するのですが、野外とはいえ密と酔っ払いを量産するイベントなので、時節柄今年は見送った蔵も多いというのは現実です。
八女の喜多屋さんが、いつもご愛飲いただいているファンの皆様に向け、蔵開きで販売しようと糸島産山田錦を福岡県オリジナル酵母F44で醸した特別な意味のこもった純米酒です。
原料米から水、酵母と福岡県の魅力の結晶となった一本。売り切れごめんの限定品ですのでどうぞ早めにお手元に寄せご賞味ください。
https://www.bariuma.net/category-1/category-5/f44-720ml.html
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*:・'゜☆。.: 北原白秋ゆかりの「菊美人」裏ラベル *:・'゜☆。.:
【清酒】
菊美人 特別純米無濾過生 裏ラベル 720ml【限定品】
産地情報
福岡県みやま市
税込価格 1,320円
（本体価格1,200円）にて販売中！！
https://www.bariuma.net/category-1/category-5/720ml-ja-3.html
北原白秋ゆかりの「菊美人」
写真の撮り方を失敗したわけではありません。
菊美人のロゴが反転しており正に裏ラベルです。言われないと気づかなかったりもします。
通年販売している特別純米酒の加熱処理していない生酒です。本当は蔵開き限定酒なので、一般流通していませんが、蔵の好意で分けていただきました。
福岡県の酒米「夢一献」の生酒です。
蔵の近所を流れる矢部川の水質が影響しているのでしょうか、アルコール度数が16度もあるにもかかわらず、口当たりさわやかな酒に仕上がっています。
※生酒につき配送はクール便を選択してください。
https://www.bariuma.net/category-1/category-5/720ml-ja-3.html
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.:*:・'゜☆。.: 夜桜を思い浮かべながらの家飲みに :*:・'゜☆。.:
【ロゼワイン】
I.G.P.メディテラネ トリエンヌ・ロゼ ／ トリエンヌ
[ I.G.P. Mediterranee Triennes Rose / Triennes ]
産地情報
フランス・プロヴァンス地方・メディテラネ
輸入元希望小売価格
2,200円（税込）を
↓↓
税込価格 1,980円
（本体価格1,800円）にて販売中！！
特に昭和生まれの方には、ロゼワインは甘口という先入観が根強く残っています。
近年、様々なロゼワインが輸入されていますが、すっきりドライな味わいのものがほとんどで気軽に晩酌にサラッと飲めます。
そんな中、味見して特に気に入ったのがこのワイン。白ワインにほんのりロゼがかったような淡い色調。
キュートな果実感がありミネラルをしっかり感じられる、ワインを飲み慣れた方にも、そうでない方にも直感でおいしい味わいに仕上がっています。
生産はDRCのオペール・ド・ヴィレーヌ、デュジャックのジャック・セイスというブルゴーニュの大御所が手がけています。
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幻の焼酎「魔王」抽選販売実施中
大好評です。
http://bariuma.net/category-9/category-10-page-2.html
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■□■□■編集後記
まさか脳梗塞？というような症状がありＭＲＩを利用した画像診断を受けました。
事前に看護師さんから「高速道路の騒音くらいにうるさいですが我慢してください」と言われました。
が、むしろ、規則的に鳴る機械音（？）はノイズ音楽のようで、とても心地よく、ついウトウトと5分くらい寝てしまうくらい。おかげ様で異常なしの診断でした。
画像を見ると私のような素人目にもわかるくらいきれいな脳みそでした。食べたくなるくらいに。
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最後までご覧いただきありがとうございます。
あなた様とネット上でお会いできたことをとても喜んでいます。
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発行元：バリウマ・ネット（青木酒店通販事業部）
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