【bariuma.net】ひも解くと知らないことだらけの麦焼酎の世界！魔王の抽選も引き続き実施中！！
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令和2年7月29日号
バリウマ・ネットの青木でございます。
また今回初めてメールが届いた方、初めまして。
どうぞ末永く宜しくお願いします。
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大々的にニュース報道されましたが、今回の大雨すごかったです。
7月6日の朝からスコールのような強い雨が降り出しましたが、8日の朝まで雨量が衰えることなくひっきりなしに降った結果、筑後川沿岸の町々は支流の川の水が本流に逃がしこむことができず水浸しになってしまいました。
弊店は、筑後川から少し離れたところにありますので浸水などの直接的な被害は出ておりませんが、深夜でも鳴りやまないエリアメールと止まらない雨漏りで精神的ボディブローを食らっています。
被災されたみなさまには、謹んでお見舞い申し上げます。
去年も書いた気がするが、50年に1度の気象災害が毎年のことになっている。
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■今月は主に麦焼酎をご案内
●土の中で熟成した芋を用いた焼酎
1.8L
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/mugen-1.8l.html
900ml
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/mugen-900ml.html
●麦の味がする麦焼酎
https://www.bariuma.net/category-9/category-11/720ml-ja.html
●サクラ・フィニッシュド
https://www.bariuma.net/category-9/category-11/25.html
●ユニークな新感覚焼酎？
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/product-1728.html
●基山からフランスへ
https://www.bariuma.net/category-1/category-6/1-500ml-500ml.html
●新製法の麦焼酎
http://bariuma.net/category-9/category-11/25gufo-rosso720ml.html
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お買い物の方法などは↓↓こちら↓↓をご覧下さい。
http://bariuma.net/page-18.html
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*:・'゜☆。.: 土の中で熟成した芋を用いた焼酎 :・'゜☆。.:
【芋焼酎】
Mugen 白波 / 薩摩酒造
産地情報
鹿児島県枕崎市
1.8L
税込価格 2,530円
（本体価格2,300円）で販売中。
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/mugen-1.8l.html
900ml
税込価格 1,320円
（本体価格1,200円）で販売中。
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/mugen-900ml.html
芋焼酎の老舗「白波」が限定で発売したmugen白波。
秋に収穫された芋を、ある一定期間土の中で熟成させ糖度が最高に上がったタイミングで焼酎に仕込まれます。この「土室糖化芋（つちむろとうかいも）」は薩摩酒造が特許を取得した独自技術です。
また、これを独自の蒸留方法で素材の旨味を液面に封じ込めた長年の老舗だからできるもの。
春先に茶瓶で見本をいただきましたが、濁りには気づきませんでした。
お湯割りでいただくと、焦げたキャラメルと麹の香りが鼻腔に飛び込んできます。
また、ロックでいただくとトロピカルフルーツのニュアンス。味わいも温度帯で表情が変わり、素で「これ、うまいよ」と勧めたくなる。
充実感のつまった焼酎です。
1.8L
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/mugen-1.8l.html
720ml
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/mugen-900ml.html
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お買い物の方法などは↓↓こちら↓↓をご覧下さい。
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.:*:・'゜☆。.: 麦の味がする麦焼酎 :*:・'゜☆。.:
【麦焼酎】
けいこうとなるも（麦25度） 720ml ／ ゑびす酒造
産地情報
福岡県朝倉市
税込価格 1,265円
（本体価格1,150円）で販売中。
https://www.bariuma.net/category-9/category-11/720ml-ja.html
九州横断道、杷木インターのすぐそばに位置する焼酎蔵「ゑびす酒造」。
アランビック蒸留器より名前を冠した「らんびき」の製造元、鬱蒼とした森に守られているような場所にあります。
近年、個人的にではありますが常圧蒸留の麦焼酎に注目しています。なぜならば原材料の穀物の特性が非常に濃く反映され、一般的に流通している減圧蒸留の「麦焼酎」と味わいのイメージが大きく異なるためです。
この「けいこうとなるも」は常圧蒸留した麦焼酎を3年間貯蔵したもの。
熟成に樽を用いていないので、大麦のピュアなうま味がまろやかにそしてしっかり酒に反映されていて、お湯割りでもロックでも楽しむことができます。
https://www.bariuma.net/category-9/category-11/720ml-ja.html
らんびきのうた（音声が出ます）
https://youtu.be/Wit5uP1B6io
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.:*:・'゜☆。.: サクラ・フィニッシュド :*:・'゜☆。.:
【麦焼酎】
らんびき 桜（麦25度） ／ ゑびす酒造
産地情報
福岡県朝倉市
税込価格 2,200円
（本体価格2,000円）で販売中。
https://www.bariuma.net/category-9/category-11/25.html
朝倉の麦焼酎。
福岡県の筑後川中流域より東より大分県にかけて、まだ気づいている人は少ないと思われますが、独特の焼酎文化があるようです。
このゑびす酒造さんは、レギュラー品でも3年以上の熟成を貫いてあります。
この焼酎は、九州産の大麦にこだわり仕込み、合わせて6年以上の熟成を経て造られています。
そのうち、終わりの18カ月を桜樽で仕上げてあるという、ウイスキーで言うならサクラ・フィニッシュドという感じです。
おそらく長期間樫樽で熟成されたと思われるので、オーク香が先行しますがうっすらと清涼感のある桜餅の香りがいいアクセントになります。
おすすめの飲み方はお湯割り。暑い時期は少し濃いめでロックもいい。
※限定品につき数量に限りがあります。品切れの際はご容赦くださいませ。
https://www.bariuma.net/category-9/category-11/25.html
らんびきのうた（音声が出ます）
https://youtu.be/Wit5uP1B6io
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お買い物の方法などは↓↓こちら↓↓をご覧下さい。
http://bariuma.net/page-18.html
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*:・'゜☆。.: ユニークな新感覚焼酎？ :・'゜☆。.:
【芋焼酎】
利八 ジョイホワイト ／ 吉永酒造（有）【指宿】
産地情報
鹿児島県指宿市
税込価格 2,156円
（本体価格1,960円）で販売中！！
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/product-1728.html
家族3人で丁寧に焼酎を作っているお蔵さんです。
比較的最近（1994年）に開発された、焼酎専用の品種「ジョイホワイト」を用いた焼酎です。
まだ歴史が浅いせいか、比較的若い造り手が品質向上を目指し試行錯誤しており、各社個性豊かな焼酎が世に出ております。
展示会でこの焼酎に会った際に、グッと引き寄せられるユニークな力を感じました。初めてトイドールズあたりのニューウエーブを聴いた時の衝撃に似ていました。あくまで明るい印象です。
ネーブルなどの糖度の高い柑橘のフレーバーが、全体の味わいを引き締めている印象あります。若干のミネラル感もあり、パワフルかつ引き締まった味わい。
言葉にすると新感覚ということなのかも知れません。
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/product-1728.html
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*:・'゜☆。.: 基山からフランスへ *:・'゜☆。.:
【清酒】
レイクス チャプター1 黒ラベル 純米吟醸 500ml／ 基峰鶴
[ ＲＡＫＥＳ ＣＨＡＰＴＥＲ１ ＢＬＡＣＫ ＬＡＢＥＬ 500ml／ ＫＩＨＯＵＤＵＲＵ ]
産地情報
佐賀県三養基郡基山町
税込価格 1,760円
（本体価格1,600円）にて販売中！！
http://bariuma.net/category-1/category-6/1-500ml-500ml.html
これまでの清酒とは何かが違うモダン派の清酒です。
蔵の立地する基山町内の契約農家さんが育てた山田錦で仕込んであります。
このプロセスを経ると、辛口で重い清酒を連想させますが、この「ＲＡＫＥＳ」はほんのり米の甘みを感じさせるやさしい味わい。
和食なんかよりも肉厚なフルーツなどと相性がよさそうな感じがします。
同じシリーズで、白ラベルの「おりがらみ微発泡」もありますがこちらは入荷待ちの状態です。
http://bariuma.net/category-1/category-6/1-500ml-500ml.html
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お買い物の方法などは↓↓こちら↓↓をご覧下さい。
http://bariuma.net/page-18.html
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.:*:・'゜☆。.: 新製法の麦焼酎 :*:・'゜☆。.:
【麦焼酎】
グーフォ ロッソ（麦）25度 （gufo Rosso）720ml ／ 研醸（株）
産地情報
福岡県三井郡
税込価格 1,486円
（本体価格1,351円）にて販売中！！
http://bariuma.net/category-9/category-11/25gufo-rosso720ml.html
風光明媚な小石原川沿いにある焼酎メーカーです。
香ばしい焙煎麦に麹菌を這わせ、それを100％使用して焼酎を蒸留しているところは、きっと国内でも他にないと思われます。
常圧蒸留の焼酎は、焙煎麦の持つ複雑な甘味、濃い麦茶を連想させるようなフレーバー、麦の持つ独特なクセを存分に液面に落とし込んでいます。
芋焼酎と麦焼酎の味わいの良い部分は相通ずるものがあると思わせる一本。けっこうクセが強い部類だと思います。
「グーフォ」とはイタリア語でフクロウのこと。
http://bariuma.net/category-9/category-11/25gufo-rosso720ml.html
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幻の焼酎「魔王」抽選販売実施中
大好評です。
http://bariuma.net/category-9/category-10-page-2.html
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■□■□■編集後記
令和2年7月豪雨に於きましては、ご心配のお電話やメッセージをいただきありがとうございます。冒頭にも記した通り、久留米市の郊外に浸水被害が出ましたが、おかげさまで弊店は目立った被害は出ませんでした。
久留米の酒蔵密集地である城島も、一部地域が水に浸かりましたが大きな被害の話は聞こえてきません。
これに加えのコロナ禍。厳しい状況が続くことが予想されますが、無理せずなるべくのほほんとやって行きたいと思います。
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最後までご覧いただきありがとうございます。
あなた様とネット上でお会いできたことをとても喜んでいます。
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発行元：バリウマ・ネット（青木酒店通販事業部）
発行責任者：青木敬一
URL：http://www.bariuma.net/
E-mail: info@bariuma.net
〒830-003
福岡県久留米市西町1179-1
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