黒兜 純米吟醸 夢一献 1.8L/池亀酒造

2,860  (税込)
(税抜 2,600 )
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030274
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蔵元の池亀酒造は、筑後川の土手のすぐ横にある蔵です。
黒麹を用いて清酒を醸した「黒兜(くろかぶと)」。
このグリーンラベルは主に福岡県の酒米「夢一献」を原料に用いています。
リンゴや洋梨を思わせるフルーティな吟醸香と、ふくよかな米の味わいを感じます。お酒を飲みこんだ後に、お米を焼いたような黒麹の特徴である香ばしさが残ります。
「おいしい」というより「旨い」と表現したいタイプ。
この夢一献の太めの味わいと、喉ごしの香ばしさはクセになります。
人肌燗ぐらいに温めてもまた表情に変化がありそうです。
地方:
 
福岡県
 
地区:
 
久留米市(三潴)
 
種類:
 
清酒
 
分類:
 
純米吟醸
 
生産者:
 
池亀酒造(株)
 
原料米:
 
麹米:夢一献80%
掛米:山田錦20%
日本酒度:
 
+2.0
 
酸度:
 
2.2
 
精米歩合:
 
55%
 
容量:
 
1800ml
 
アルコール度:
 
15度