| 蔵元の池亀酒造は、筑後川の土手のすぐ横にある蔵です。 黒麹を用いて清酒を醸した「黒兜（くろかぶと）」。 この白いラベルは全量山田錦を原料に用いています。 黒兜夢一献と比べると、若干ですが味の線が繊細になったような印象。みつまめの缶詰のような少し派手な吟醸香があり「フルーティな日本酒」をお探しの方はぜひお買い求めいただきたい逸品です。 人肌燗ぐらいに温めてもまた表情に変化がありそうです。 |
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| 地方： |
福岡県 |
| 地区： |
久留米市（三潴） |
| 種類： |
清酒 |
| 分類： |
純米吟醸 |
| 生産者： |
池亀酒造（株） |
| 原料米： |
山田錦 |
| 日本酒度： |
±0 |
| 酸度： |
2.2 |
| 精米歩合： |
50％ |
| 容量： |
1800ml |
| アルコール度： |
15度 |
