スローフードジャパン燗酒コンテスト金賞 水や肥料を極力与えず、植物本来の生命力を引き出した永田農法で作られた山田錦を100%使用。昔ながらの蔵付酵母で醸された純米酒です。 端麗辛口ながら純米酒らしい旨みと幅のあるコクを楽しめる。冷やもいいが、ぬる燗もうまさが引き立つ。 |
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地方: |
高知県 |
地区: |
高岡郡 |
種類: |
清酒 |
分類: |
山廃純米 |
原料米: |
高知県産山田錦 |
生産者: |
司牡丹酒造(株) |
日本酒度: |
+6 |
酸度: |
1.5 |
精米歩合: |
65% |
容量: |
720ml |
アルコール度: |
15度以上16度以下 |