| スローフードジャパン燗酒コンテスト金賞 水や肥料を極力与えず、植物本来の生命力を引き出した永田農法で作られた山田錦を100％使用。昔ながらの蔵付酵母で醸された純米酒です。 端麗辛口ながら純米酒らしい旨みと幅のあるコクを楽しめる。冷やもいいが、ぬる燗もうまさが引き立つ。 |
|
| 地方： |
高知県 |
| 地区： |
高岡郡 |
| 種類： |
清酒 |
| 分類： |
山廃純米 |
| 原料米： |
高知県産山田錦 |
| 生産者： |
司牡丹酒造（株） |
| 日本酒度： |
＋６ |
| 酸度： |
1.5 |
| 精米歩合： |
65％ |
| 容量： |
720ml |
| アルコール度： |
15度以上16度以下 |
