球磨焼酎などの伝統的蒸留法とは少し違う手法で吟醸酒の粕から造った焼酎です。
福岡県南部では、酒粕を肥料にする過程で粕取焼酎が生まれたという話を聞いたことがあります。
そうやって造られた焼酎は、農村の祭事やまだ醸造用アルコールなどなかった頃、長距離輸送の際に柱焼酎として添加物として用いられた話もあわせて聞きました。
さて、使い古された表現ですが、少々派手な感じのフルーティーな吟醸香があります。
アルコール度数も20度と一般の焼酎（25度）よりやや控えめ。ロックで味わえば、氷が解けあっさりした味わいを楽しむことができます。
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地方
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福岡県
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地区
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久留米市（三潴町）
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種類
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焼酎乙類
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分類
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吟醸粕取焼酎
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タイプ
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本格焼酎
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生産者
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杜の蔵（株）
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容量
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720ml
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アルコール度
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20度
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原料品種
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吟醸酒粕
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