何かの冗談かと思わせるような響きのワイナリー「ウィラ・ウィラ・ヴァンヤード」。 アボリジニの言葉で「ゴムの木に囲まれた」という、れっきとした意味を持つワイナリーです。 2013にバイオダイナミクスの認証を取り、緑化運動などにも熱心な造り手です。 セパージュは、カベルネソーヴィニヨンを主体にシラーズとメルロを繊細な感性をもってアッサンブラージュしてあります。 シラーズのスパイシーさとカベルネソーヴィニヨンの持つ黒スグリのニュアンス、それに樽の出す針葉樹の香り。飲み込んだあとにメルロの持つフレーバーを楽しめる。疲れさせず飽きの来ない、複雑さとしなやかさの混同したようなタンニン。 各品種の特徴が時間とともに開いてくる、絶妙なバランスです。 |
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生産国: |
オーストラリア |
地方: |
南オーストラリア州 |
地区: |
マクラーレン・ヴェイル |
種類: |
果実酒 |
分類: |
赤ワイン |
タイプ: |
フルボディ |
ヴィンテージ: |
2014 ※ヴィンテージは予告なく変わります |
生産者: |
ウィラ・ウィラ・ヴァンヤーズ |
原料品種: |
カベルネソーヴィニヨン50% シラーズ37% メルロ13% |
容量: |
750ml |