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ミネルヴォア 2015 ／ エシェ・エ・バニエ [ Minervois 2015 / Hecht & Bannier ]

ミネルヴォア 2015 ／ エシェ・エ・バニエ [ Minervois 2015 / Hecht & Bannier ]

通常価格: 3,080 円 (税込)
2,640 円 (税込)
(税抜 2,400 円)
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ラングドッグ・ルーション地方に特化した、若いネゴシアン、エシェ・エ・バニエ。
ネゴシアンという言葉は軽んじられる節がありますが、近年のネゴシアンは信用のおける農家さんと契約栽培したり、自らの足で良い果実を探したり、産地や品種の個性をより強く引き出し、旧来の安い量産型のネゴスとは一線を画する役割を果たしています。
ミネルヴォアとは、ラングドッグ地方の北部に位置するアペラシオン。やはり、アペラシオンを冠してるのでお値段は南フランスとしてはやや高めとなっていますが、柔らかなフィニッシュを楽しむことのできるワインです。飲み慣れてる方が見ると、セパージュだけでベッタリしたフルボディの野暮ったいワインを想像してしまいそうですが、やはりそのあたりで差があります。
なめし皮の香りと、甘くスパイシーなシラーの香りが複雑に絡みスミレや黒スグリのブーケが開きます。熟成のポジティブさが加わり舌触りは極めて滑らか。八角を使った中華料理と合いそうだと想像できます。
そして、夏におススメしたくなった理由は余韻がみずみずしくきれい。
夏場は少し冷やして、具体的な温度は15度～20度ぐらいで味わっていただきたいと思います。
時間をかけて飲むと、グラスの中で香りも開いてきます。
生産国：
 		 フランス
 
地方：
 		 ラングドック
 
地区：
 		 ミネルヴォア
 
種類：
 		 果実酒
 
分類：
 		 赤ワイン
 
タイプ：
 		 ミディアムボディ
 
ヴィンテージ：
 		 2015
ヴィンテージは変動する場合があります。ご指定のある場合はお問い合わせ下さい。
生産者：
 		 エシェ・エ・バニエ
Hecht & Bannier
 
等級：
 		 ミネルヴォアAC
 
原料品種：

 		 シラー：約80％
グルナッシュ
カリニヤン
容量：
 		 750ml
 

ワイン用追加情報

容量:
  • 750ml
産地:
  • 南フランス