明治の頃に創業とありますがそれ以前のいにしえから、代々春日大社のお神酒を造り続けていた今西家。 今は「春鹿」を醸す歴史のあるお蔵さんです。 春鹿といえば、超辛口が代表。奈良の硬水を生かした超辛口とあるものの、口に含むと香味とうま味が複雑に混ざり合い、喉越しは軽快。 |
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地方: |
奈良県 |
地区: |
奈良市 |
種類: |
清酒 |
分類: |
純米酒 |
生産者: |
(株)今西清兵衛商店 |
原料米: |
五百万石 |
日本酒度: |
+12 |
酸度: |
1.6 |
精米歩合: |
60% |
容量: |
720ml |
アルコール度: |
15度 |