| 加西市産の山田錦と軟水の自然水を原料に、伝統の播州古式（生もと）造りで醸した一本です。 乳酸の香りをベースに、ほんのりとバナナやシナモンのアクセントがあります。冒頭に文字にすると酒の香りが強そうな印象を与えそうだけど「言われてみればフレーバーがあるね」といったふんわりした程度。 シェリーの「フィノ」などを思わせるような側面を持つ、複雑だけど飲みやすい軽目の辛口。 |
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| 地方： |
兵庫県 |
| 地区： |
加西市 |
| 種類： |
清酒 |
| 分類： |
生もと純米 |
| 生産者： |
富久錦（株） |
| 原料米： |
加西市産山田錦 |
| 日本酒度： |
＋3.0 |
| 酸度： |
1.9 |
| 精米歩合： |
75％ |
| 容量： |
720ml |
| アルコール度： |
16度 |
