春鹿「華厳」純米大吟醸原酒(桐箱入り)1.8L

10,800  (税込)
(税抜 10,000 )
035354
在庫あり
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古代から奈良の春日大社のお神酒を奉納していたと聞く、国内でも歴史の古い酒蔵の一つです。
超辛口の純米酒が全国的に有名で、関西のお酒は何気に辛口というイメージにもつながっているように思えます。

さて、そんなプロフィールを持つ蔵の純米大吟醸原酒。
掛米は山田錦を35%という、米が割れるギリギリのところまで磨き上げられ、ほぼ米の芯を醸造に用いています。
「原酒」とつくだけにアルコールの度数も17度~17.9度と少々高めで、辛いだけではない濃厚な米の味を期待できます。

※桐箱入り
地方:
 
奈良県
 
地区:
 
奈良市
 
種類:
 
清酒
 
分類:
 
純米大吟醸
 
生産者:
 
(株)今西清兵衛商店
 
原料米:
 
山田錦
 
日本酒度:
 
+2~+3
 
酸度:
 
1.3
 
精米歩合:
 
麹米40%
掛米35%
 
容量:
 
1800ml
 
アルコール度:
 
17度