話すと長くなりますが、究極のキャンティクラシコを求めていたら、情熱のあまりチェッパレッロというすごいワインが生まれました。 という経緯を持つパオロ・デ・マルキ氏のワイン。いわゆるスーパートスカーナとして注目を集めています。 さて、今回はルーツとなるキャンティクラシコをご紹介。 こだわり抜いたサンジョヴェーゼで造るワインは長熟形。まだ若いヴィンテージなので開くのには時間がかかりますが、赤い花や香草、チェリーのニュアンスのある複雑味を兼ね備えたミディアムボディ。 |
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生産国: | イタリア |
地方: | トスカーナ州 |
地区: | キャンティクラシコ地区 |
種類: | 果実酒 |
分類: | 赤ワイン |
タイプ: | フルボディ |
ヴィンテージ: | 2011 |
生産者: | イゾレ・エ・オレーナ |
等級: | キャンティクラシコDOCG |
原料品種: | サンジョヴェーゼ80% カイナオーロなど20% |
容量: | 750ml |