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清酒「花の露」さんが自社吟醸粕を原料に造る酒粕（粕取）焼酎です。
グラッパやマールはワインの搾りかすから造られる「ブランデー」ですが、酒粕焼酎は清酒を造るときに出た酒粕をもとに再度発酵、蒸留して「焼酎」に仕上げてあります。
蔵元曰く、「ウチの酒は地味やもんねぇ～」
うんうん。頷けます。
地味いう言葉が悪いが、言い換えると硬派なんです。
派手に香りが開くタイプではないので、控えめで奥ゆかしい吟醸香鼻腔にうっすら残ります。
一口目のインパクトは確かに薄い。
ただ、不思議と舌に馴染むというか、スムーズに口に入り飽きが来ない。何気なく飲んでいるうちに「うまいねぇ」と言えるタイプの焼酎です。
深海色のラベルからイメージできるようなスッキリとした飲み口です。
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