久留米市には、筑後川があり肥沃な土地を持つ流域では豊かな農産物に恵まれています。
その農産物の一つが「にんじん」。
久留米から甘木線というローカル線に乗って20分あまり、本郷駅から菜の花でも眺めながら15分ぐらい歩いたところに「にんじん」を材料に用いた焼酎を造っている蔵元があります。
レギュラー品は米麹を力を借り、総量の10％を占めるニンジンの糖質を発酵・蒸留したもの。
洋食の横に、ちょこっと乗ったスイートキャロットのニュアンスがあります。 |
| 地方： |
福岡県 |
| 地区： |
三井郡 |
| 種類： |
焼酎乙類 |
| 分類： |
にんじん焼酎 |
| 生産者： |
研醸（株） |
| 容量： |
1800ml |
| アルコール度： |
25度 |
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