| 黒瀬杜氏という、明治時代から脈々と一族で焼酎造りを担っていた集団があります。 その一派の一人、故、黒瀬勉氏を抱えていた焼酎蔵です。 彼の逝去あと売り出された5年古酒の「形見酒」はもう飲むことのできない、芋焼酎の絶品です。 さて、この桐野は黒瀬杜氏のお弟子さん二人が、その製法技法を引き継ぎ甘味の残る豊かな味わいを表現したものです。 南さつまの契約農家さんの作る黄金千貫に麹米には山田錦を使用。濾過を軽めに施し、芋の持つ旨味を焼酎の中にしっかり封じ込めてあります。 旨味のせいか、なぜか懐かしい味わいのある焼酎です。 この商品の1.8Lはこちらです。 |
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| 地方： |
鹿児島県 |
| 地区： |
指宿市 |
| 種類： |
本格焼酎 |
| 分類： |
芋焼酎 |
| 品種： |
黄金千貫（南さつま産） 米麹（山田錦・白麹）添え（黄麹） |
| 生産者： |
中俣酒造（株） |
| 容量： |
720ml |
| アルコール度数 |
25度 |
