| ジョイオトメと名付いている焼酎。 原料にベニオトメ（紅芋）とジョイホワイト（白芋）を用いたことで「ジョイオトメ」という名前が付いたのだろうと推察されます。 蒸留は常圧で施された上、ほとんど荒ろ過のまま瓶詰されているので、材料の持つうま味がふんだんに焼酎に反映されています。 外気温が摂氏8度以下だと、瓶の上部にうま味成分の結晶物「焼酎の華」を見ることができました。 抜け香に、穀物を焼いたような絶妙な香ばしさを感じさせ、喉元で感じるボリューム感も程よくまとまっています。 他に類を見ないユニークな焼酎です。 |
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| 地方： |
鹿児島県 |
| 地区： |
鹿屋市 |
| 種類： |
本格焼酎 |
| 分類： |
芋焼酎 |
| 品種： |
ジョイホワイト（白芋）ベニオトメ（紅芋） 米麹（国産、白黒ブレンド） |
| 生産者： |
大海酒造（株） |
| 容量： |
1.8L |
| アルコール度数 |
25度 |
