鶴見「白濁無濾過 鶴見」 1.8L / 大石酒造

2,480  (税込)
(税抜 2,296 )
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060441
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※画像はH29年のものです。実際にはH30年のものを販売しております。
※季節限定品につき、品切れの際はご容赦ください。

蒸留したての焼酎を、無濾過(手ですくえる範囲での濾過はしてある)でそのまま瓶詰めしてありすので液面は白濁しております。
開封後すぐは、芋焼酎の「ツン」とした香りがありますが、グラスに注いでしばらく時間を置くと馴染みます。また冬場の気温を考えると、白濁した旨味成分が、瓶の底に沈殿することも考えられますが、品質に問題ありません。

日本一、芋の香りのきつい焼酎を目指しているそうですが、臭いと旨味のバランスがいいのか、最終的にはお客様の「おいしい」という感想に結びついているようです。
飲んだお客様にると「香りは去年のものよりもマイルド、新酒のわりに旨味が乗っていて良かった」とのことです。
ご理解の上お楽しみください。
 
地方:
 
鹿児島県
 
地区:
 
阿久根市
 
種類:
 
焼酎乙類
 
分類:
 
芋焼酎
 
品種:
 
しろゆたか(鹿児島県産)
米麹
生産者:
 
大石酒造(株)
 
容量:
 
1.8L
 
アルコール度数
 
25度