古くはこの生産者ラテイロン家の祖先は、シャンパーニュの生産者だったといいます。1990年に「クレマン・ド・ボルドー」がアペラシオンとして認定される際も一役買っていたそうです。 アントル・ドゥ・メールにある、石灰の含有が高い自社の畑、ビオロジック栽培したセミヨンを主体にカベルネ種で微調整をしシャンパーニュ方式で醸造、規定より長い24ヶ月の瓶熟成を経て出荷されます。 第一にライムなどの鋭い香りがありますが、口の中で黄桃の青リンゴのフレーヴァーに変化します。クリームのようなふくよかな泡立ちの中に上品なボディのあるスパークリングワインです。 |
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生産国: |
フランス |
地方: |
ボルドー |
地区: |
アントル・ドゥ・メール北部 |
種類: |
果実酒 |
分類: |
スパークリングワイン (メトード・クラシコ製法・瓶内二次発酵) |
タイプ: |
ブリュット |
ヴィンテージ: |
NV |
生産者: |
ラティロン |
等級: |
クレマン・ド・ボルドーAC |
原料品種: |
セミヨン85% カベルネフラン8% カベルネソーヴィニヨン7% |
容量: |
750ml |