ドイツ北部で生まれた品種「ケルナー」 これは寒冷地向けに改良された、まだ歴史の浅い品種です。 国内では主に北海道や東日本で栽培されている品種です。北海道のワイナリー仲間から苗を譲ってもらい、北九州で栽培をされているそう。 「九州でも育つんだ」というのが、率直な感想です。 以下、ワイナリーブログのコピペです。 ”ブドウを破砕後、10日程低温で醸し発酵しました。その間かき混ぜる事はせず優しく抽出をしたので、少しタンニンを感じ仕上がりの辛口ワインです。” ※とてもデリケートなワインになっています。輸送にはクール便をご利用ください。 |
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生産国: |
日本 |
地方: |
福岡県 |
地区: |
北九州市若松区 |
村: |
有毛 |
種類: |
果実酒 |
分類: |
白ワイン |
タイプ: |
コクのある辛口 |
ヴィンテージ: |
2021 |
生産者: |
ワタリセファーム&ワイナリー |
等級: |
日本ワイン |
原料品種: |
ケルナー |
容量: |
750ml |