基峰鶴 純米吟醸 雄山錦 生 / 基山商店

1,760  (税込)
(税抜 1,600 )
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031698
在庫あり
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富山県で、近年開発された雄山錦で仕込んだ純米吟醸酒です。
どちらかというと、東北寄りの地方で見かける酒米で、九州で使っているのは珍しいかも。
新しい吟醸感とでも言いましょうか。
イーストの香りや、瓜を思わせる青い吟醸香、マスカットや柑橘などの吟醸香が相まって、色彩で例えると虹のようなきれいなまとまり方をしています。
口にすると、心地よいガス感と安心感を与えるような優しい甘味があり、今更ながらですが清酒って米からできてるんだなぁ。と実感させてくれます。


※若干のガスを含有しています。
※限定品につき品切れの際はご容赦ください。
※輸送はクール便をご指定ください。
地方:
 
佐賀県
 
地区:
 
三養基郡基山町
 
種類:
 
清酒
 
分類:
 
純米吟醸
 
生産者:
 
基山商店
 
原料米:
 
雄山錦
 
日本酒度:
 
-2
 
酸度:
 
1.6
 
精米歩合:
 
50%
 
容量:
 
720ml
 
アルコール度:
 
16度