イタリア語で蝉を意味する単語です。これは夏向けか?と思わせる野太い味わいがあります。
おススメする際、お客様は辛口を期待されることが多いようですが、これは爽快感のある辛口ではない。
かといって甘口というニュアンスとも程遠いと思うので、フルボディ(重口)ということばで表現したいと思います。
コクのヒミツはリンゴ酸。
冷やしてもいいが、一度冷や(常温)で味見してみて下さい。(あくまで保存は冷蔵で。)
清酒に開眼するチャンスです。
※季節限定酒のため品切れの際はご容赦ください。
※生酒なので輸送はクール便を利用して下さい。 |
地方: |
福岡県 |
地区: |
三井郡大刀洗町 |
種類: |
清酒 |
分類: |
純米吟醸生酒 |
生産者: |
井上(名) |
原料米: |
夢一献 |
日本酒度: |
+5 |
酸度: |
1.4 |
精米歩合: |
60% |
容量: |
720ml |
アルコール度: |
16度以上17度以下 |
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