| 「立春朝搾り」とは 暦の上で春になった立春の日（今年は2月3日、暦次第で前後します）の早朝に蔵元まで取りに行き、その日のうちにお客様に呑んでいただくと言う画期的な企画です。 ワインで言うとヌーヴォワインの様な話題性があり、搾るまでのスケジュールがある程度決まっているので、造り手たちはあらかじめその日を逆算し、なお且つ醪のご機嫌をうかがいながらうまい味わいを造るのが、言ってみれば画期的であり、杜氏泣かせの酒。 加熱をせずに仕込んだお酒を原酒のまま瓶詰されているので、口に含むといっぱいに広がるほのかながらフルーティーな香りと、フレッシュで躍動感あふれる味わいを楽しむことができます。 この取り組みがじわじわと広がり「恵方巻の翌日」の風物詩にもなりつつあるなんてロマンを感じさせてくれます。 国内各地で日本名門酒会加盟の多数の蔵が参加しています。この縁起の良いお酒を呑んでお口も心もハッピーになってください。 ※生酒につき、クール便をご利用ください |
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| 地方： |
福岡県 |
| 地区： |
糟屋郡宇美町 |
| 種類： |
清酒 |
| 分類： |
純米吟醸生原酒 |
| 生産者： |
小林酒造本店 |
| 原料米： |
掛：夢一献 麹：山田錦 |
| 日本酒度： |
+1.0 |
| 酸度： |
1.4 |
| 精米歩合： |
58％ |
| 容量： |
720ml |
| アルコール度： |
16度以上17度以下 |
