| 古くから北部九州で酒造りに用いられ、まだ日本酒の材料米など誰も気にも留めていなかった頃から使われていた品種「レイホウ」。このお米を50％まで磨いた、精米歩合から当てはめると純米吟醸にあたるお酒です。 一応、名称に「純米吟醸」の文字がないのでタイトルには入れておりません。 甘辛を示す日本酒度（一般に＋の数値が高いと辛口、－の数値が高いと甘口）が－18というジューシーな甘口に仕上がっております。 黄色いフルーツのような含み香があり、口の中に優しい甘さが立ちます。不思議なことに飲み込むと甘さがスッと切れる。 なるほど「ベルベット」とはうまいこと名付けたと思います。 ※限定品につき品切れの際はご容赦ください。 ※輸送はクール便をご指定ください。 |
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| 地方： |
佐賀県 |
| 地区： |
三養基郡基山町 |
| 種類： |
清酒 |
| 分類： |
純米吟醸 ※商品に表記はありません。精米歩合より |
| 生産者： |
基山商店 |
| 原料米： |
レイホウ |
| 日本酒度： |
-18 |
| 酸度： |
1.4 |
| 精米歩合： |
50％ |
| 容量： |
720ml |
| アルコール度： |
14度 |
