駿 特別純米 二〇一八 720ml / いそのさわ

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筑後川中流域のうきは市。筑後平野の東端に位置します。南に耳納山地、北に筑後川、その向こうに古処山地が迫る自然豊かなロケーション。近年リゾート地としての知名度が上がってきているエリアです。
近所の山麓で湧く清水湧水は山に磨かれ日本名水百選に選ばれています。
そんなロケーションの中で造られる「駿」。特別純米二〇一八は、麹米に「山田錦」と掛け米に「雄町」という代表的な酒米を使用し9号系酵母で仕込まれた言わば特別キュベ。
軟水を上手に利用したような味わいで、ふくよかなうま味と、のど越しの切れ味が理想的。その味わいをリンゴやラムネを連想させる香りが包み込んでいる。
ぜひ冷やしてお楽しみください。
地方:
 
福岡県
 
地区:
 
うきは市
 
種類:
 
清酒
 
分類:
 
特別純米
 
生産者:
 
いそのさわ
 
原料米:
 
美山錦
 
日本酒度:
 
±0
 
酸度:
 
1.3
 
精米歩合:
 
60%
 
容量:
 
720ml
 
アルコール度:
 
16度