| いい感じに充足感のある無濾過純米酒です。 上槽の際の数値と、それからほどなく時間を経た瓶詰の際の数値が違うことは酵母が活動している限りしばしば起こることで、このお酒もグッと辛さが上がったということになります。 しぼりたての純米酒を濾過も火入れもせず、そのまま瓶に詰め込んだもの。 吟醸香が鼻をくすぐった時には、モダンになりきれていない田舎者みたいな野暮ったさを感じましたが、それに反し口当たりは軽やか。 つかみどころがはっきりしているので、普段日本酒を飲みなれていない方に味わっていただきたいです。 ※季節限定品につき、品切れの際はご容赦ください。 |
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| 地方： |
福岡県 |
| 地区： |
久留米市（三潴） |
| 種類： |
清酒 |
| 分類： |
純米 |
| 生産者： |
池亀酒造 |
| 原料米： |
福岡県産米 |
| 日本酒度： |
＋7 |
| 酸度： |
1.4 |
| 精米歩合： |
75％ |
| 容量： |
720ml |
| アルコール度： |
15度 |
