前年の12月～2月に新酒として発売されたお酒が、タンクで約半年眠り夏場リリースされています。
熟成の効果か、タイムリーに飲んだ新酒とは舌触りに明らかな変化が生まれ、落ち着きが出て成長したなぁ。という印象を持たせてくれます。
ちょうど「ひやおろし」になる半分ぐらいの熟成度合い。
二酸化炭素が落ち着いて頭角を現す旨味と、瓜やメロンを思わせるフレーバーがあり、つい、飲んでるとうなぎを食べたくなるような、夏を思わせる味わいです。
※画像は2019年のものです。
※この商品は生酒につき、クール便でのご注文をおすすめします。
この商品は720ml
二の矢 夢一献（夏生）純米薄にごり 1.8L／杜の蔵はこちらです。 |
地方：
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福岡県
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地区：
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久留米市（三潴町）
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種類：
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清酒
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分類：
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純米生酒
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生産者：
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（株）杜の蔵
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原料米：
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夢一献
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日本酒度：
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＋5
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酸度：
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1.5
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精米歩合：
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65％
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容量：
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720ml
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アルコール度：
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15度
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