| りんごの花から抽出した酵母を用い発酵したお酒。 冬場にできた酒を瓶詰め後、ひと夏熟成し満を持してリリースです。 メーカーのテクニカルシートによりますと、なんとなくアップルフレーバーですが、酵母の由来の香りか、吟醸香なのか・・・？嗅ぎ分けてみてください。 旨みの乗ったタイプの、まろやかな味わいのお酒。 |
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| 地方： |
佐賀県 |
| 地区： |
みやき町 |
| 種類： |
清酒 |
| 分類： |
純米大吟醸 |
| 生産者： |
天吹（資） |
| 原料米： |
山田錦（麹） ヒノヒカリ（掛） |
| 日本酒度： |
＋1.5 |
| 酸度： |
1.6 |
| 精米歩合： |
50％ |
| 容量： |
720ml |
| アルコール度： |
16度以上17度以下 |
