菊美人さんの酒蔵開きで見つけた純米大吟醸の雫、斗瓶採りの後に低温熟成してあります。 通年品と聞いたが、あまり見かける顔ではありません。 濃い米の味があり、吟醸香は控えめ。落ち着きのある酸が喉越しをうまくまとめてあり、新酒とは真逆の、通好みしそうな味わい。 山田錦で仕込んであり、銘柄どおりの「美人」を連想させるきれいな味わいです。 木目調の化粧箱に入っています。(紙製) |
|
地方: |
福岡県 |
地区: |
みやま市 |
種類: |
清酒 |
分類: |
純米大吟醸 |
生産者: |
菊美人酒造 |
原料米: |
福岡県産山田錦 |
日本酒度: |
-1 |
酸度: |
1.5~1.9 |
精米歩合: |
40% |
容量: |
720ml |
アルコール度: |
15度以上16度以下 |