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【bariuma.net】黄金週間に飲むものを母の日を意識しつつ選んでみましょう。魔王の抽選も引き続き実施中！！

2018/04/27
by 青木 敬一


───────バリウマ・ネット────────────────────── http://www.bariuma.net/ ────────────────
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平成30年4月27日号

 

 

バリウマ・ネットの青木でございます。

 

また今回初めてメールが届いた方、初めまして。
どうぞ末永く宜しくお願いします。

 

 


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先日、みいの寿、研醸（株）2社合同開催の酒蔵びらきにお邪魔しました。
実はこの2社、細い道を挟んでお向かいにあり一度に酒と焼酎を味わうことができるお得な蔵開きでした。
研醸さんの代表銘柄はにんじん焼酎「珍（めずらし）」。にんじん焼酎を造るのに補助的に麦焼酎も必要になるので、麦焼酎も製造販売しています。
※参考
http://bariuma.net/category-9/category-15/1.8l-ja-5.html

倉庫を覗くと、麦焼酎を樽で貯蔵する様子も垣間見れこの後どういう商品が出るのかが楽しみです。

さて5月は母の日があります。（今年は5月13日）
お母さんが喜びそうなお酒をたんと準備いたしております。


※
ゴールデンウィーク中の営業案内
http://bariuma.net/h30-ja.html
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■今月のもくじ

 

 

●母の日に発泡する日本酒などいかがでしょう
http://bariuma.net/category-1/category-3/1-500ml-500ml.html

 

 


●南アフリカのシャルドネ
http://bariuma.net/category-16/category-18/750ml-boschendal-chardonnay.html

 

 


●南半球の泡
http://bariuma.net/category-16/category-19/n.v-chardonnay-pinot-noir-nv-dunes-and-greene-ja.html

 

 


●佐賀的解釈の備前雄町
1.8L
http://bariuma.net/category-1/category-6/1.8l-ja-2.html

720ml
http://bariuma.net/category-1/category-6/720ml-ja-10.html

 

 

●槽掛け無濾過原酒瓶火入れ
http://bariuma.net/category-1/category-5/720ml-ja-16.html

 

 

●ゆっくり熟成させたような
http://bariuma.net/category-1/category-5/1.8l-ja-3.html


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お買い物の方法などは↓↓こちら↓↓をご覧下さい。
http://bariuma.net/page-18.html

ゴールデンウィーク中の営業案内
http://bariuma.net/h30-ja.html

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.:*:・'゜☆。.: 母の日に発泡する日本酒などいかがでしょう :*:・'゜☆。.:

 

 

 

 

【清酒】

 

レイクス チャプター1 白ラベル 純米吟醸おりがらみ 500ml／ 基峰鶴 
[ ＲＡＫＥＳ ＣＨＡＰＴＥＲ１ ＷＨＩＴＥ ＬＡＢＥＬ 500ml／ ＫＩＨＯＵＤＵＲＵ ]（微発泡）
産地情報
佐賀県三養基郡

 

 

 

税込価格 1,836円
（本体価格1,700円）で販売中。

 

 

http://bariuma.net/category-1/category-3/1-500ml-500ml.html

優しい甘さのある純米吟醸酒、基峰鶴の「レイクス」の白ラベルおりがらみです。
この白ラベルは売り切れごめんの限定発売品です。
蔵の立地する、基山町内の農家さんの作る山田錦を50％磨いた純米吟醸酒、おりを残したまま瓶詰めしているので残った酵母が発酵し、若干の発泡があるのが特徴。
口当たりに滑らかな泡と甘さを感じるので、果物やクリームを使ったお菓子などと相性がいいと思われます。
開栓の際、噴出す可能性があるので、しっかり冷やしガス圧を落として少し気をつけて開けてください。

※デリケートなお酒ですので、輸送にはチルド便をご利用ください。


http://bariuma.net/category-1/category-3/1-500ml-500ml.html


※発泡しないレイクス黒ラベルはこちらです。
http://bariuma.net/category-1/category-6/1-500ml-500ml.html

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.:*:・'゜☆。.: 南アフリカのシャルドネ :*:・'゜☆。.:

 


【清酒】

 

 


シャルドネ／ボッシェンダル
[ Boschendal / Chardonnay ]
産地情報
南アフリカ・西ケープ州

 

 

 


税込価格 2,268円
（本体価格2,100円）にて販売中！！

 

 

http://bariuma.net/category-16/category-18/750ml-boschendal-chardonnay.html

世界中で栽培されている「シャルドネ」。
やはりお手本はブルゴーニュのそれだと思います。
以前、同じ造り手の「シャルドネ・ピノノワール」を扱っておりました。シャルドネとピノノワールを用いた珍しい白ワインで、価格の割りに品質が高いワインだったのに惜しまれつつ終売。
その後継のつもりでテイスティングしましたが、香草、パッションフルーツ、リンゴ、白桃などのニュアンス。樽発酵によるものか、心地よいトーストの香りがあり食欲をくすぐります。アタックにシナモンなどのスパイシーさがあるのに対し、きれいなミネラルが余韻を飾るような印象。
説明にブルゴーニュを用いた方がわかりやすいくらいに複雑さのある、完成度の高いワインだと思います。

http://bariuma.net/category-16/category-18/750ml-boschendal-chardonnay.html

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.:*:・'゜☆。.: 南半球の泡 :*:・'゜☆。.:

 

 

 

【スパークリングワイン】

 

 

シャルドネ・ピノノワール N.V ／デューンズ・アンド・グリーン
[ Chardonnay Pinot Noir NV / DUNES & GREENE ]
産地情報
オーストラリア・南オーストラリア州

 

 

 

輸入元希望小売価格
2,268円（税込）を

↓↓

税込価格 2,041円
（本体価格1,980円）にて販売中！！

 

 

http://bariuma.net/category-16/category-19/n.v-chardonnay-pinot-noir-nv-dunes-and-greene-ja.html

オールシーズン楽しめそうな、お手ごろスパークリングワイン。
シャルドネ、ピノノワールというスパークリングの基本的なセパージュに、カベルネソーヴィニヨンやシラーズ、グルナッシュなどの品種でコクの肉付けしているような印象。
「コク」と「喉越しの軽さ」のバランスが非常に優れたスパークリングワインです。
全量マロラクティック発酵、アッサンブラージュ後は澱とともに1年間熟成させ、門出のドサージュも1Lあたり9.7グラムとごくわずか。
クリーミーでまろやかな泡を楽しむことができます。
オレンジピールの第一アロマ、口に含むとピーチのソフトクリームのような香りが鼻に抜けてきます。
果実の充実感のある、ドライな味わい。

http://bariuma.net/category-16/category-19/n.v-chardonnay-pinot-noir-nv-dunes-and-greene-ja.html


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*:・'゜☆。.: 佐賀的解釈の備前雄町 *:・'゜☆。.: 

 

 


【清酒】

 

 


基峰鶴／純米吟醸 雄町
産地情報
佐賀県三養基郡

 

 

 

1.8L
税込価格 3,348円
（本体価格3,100円）で販売中。
http://bariuma.net/category-1/category-6/1.8l-ja-2.html

720ml
税込価格 1,674円
（本体価格1,550円）
http://bariuma.net/category-1/category-6/720ml-ja-10.html

 

旨味と甘味に重きを置くような、味の造りです。
純米吟醸雄町生の先入観もありますが、比べてみると香りも穏やかで膨らみのあるたおやかな味わい。
あくまで飲む際の温度帯は各々の好みでいいんですが、おススメはするんであればひや（常温）～ぬる燗。
この柔らかな個性を楽しむことができる絶妙なポイントだと思います。

1.8L
http://bariuma.net/category-1/category-6/1.8l-ja-2.html

720ml
http://bariuma.net/category-1/category-6/720ml-ja-10.html
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 *:・'゜☆。.: 槽掛け無濾過原酒瓶火入れ *:・'゜☆。.:

 

 


【清酒】

 

 


大山 槽掛け特別純米無濾過原酒瓶火入れ 720ml
産地情報
山形県鶴岡市

 

 

税込価格 1,665円
（本体価格1,542円）

 

 


http://bariuma.net/category-1/category-5/720ml-ja-16.html


※槽掛けとは・・・。
発酵したもろみを酒袋に詰め、槽（※ふね）という大きなバスタブ状の容器の淵にぶら下げて引力に任せ落ちてくる澄んだ酒を採ったもの。
搾れる量が少ないので高精米の鑑評会出展用の酒などに用いられる搾り方。
※
おなじみ「大山特別純米酒」のもろみを槽掛けで搾り、雫採りにした生酒を澱が沈んだタイミングで濾過も度数調整のせずに生のまま瓶詰め。
その後、瓶に入ったまま火入れ処理を施しただけのお酒です。
首掛けのタイトル「槽掛け特別純米生原酒無濾過生詰後瓶火入」というには、こういう意味が込めてありました。

通年の大山特別純米と飲み比べてみてください。同じもろみからできるお酒も、搾りの違いでまるで別の表情を現します。

※※
製品の特性上、時の経過とともに淡雪または霞のような「おり」が発生することがあります。全く害のないものですから安心してお召し上がりください。
※※
http://bariuma.net/category-1/category-5/720ml-ja-16.html


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*:・'゜☆。.: ゆっくり熟成させたような *:・'゜☆。.:

 

 

【清酒】

 

 

繁桝 特別純米「雄町」生々 1.8L

産地情報
福岡県八女市

 

 

税込価格 2,700円
（本体価格2,500円）

 

 


http://bariuma.net/category-1/category-5/1.8l-ja-3.html

毎年、暮れから段階的に期限定で発売されている繁桝の生々シリーズ。
今回は雄町の特別純米酒です。
最近「雄町」とラベルに表記した酒を特によく目にするようになりました。
繁桝の雄町は、豊潤で膨らみとコシのある味わい。この酒は生酒ですが飲まれる際にはぜひ、電子レンジを使ってもいいのでぬる燗を試してください。※保管は冷蔵でお願いします。
冷やして保存するから「冷酒」なので冷やしたまま飲まないといけない。というのは大間違いで、少しボディのある生酒は風呂湯より少し低めの温度にすると表情ががらりと変わり、それを楽しむのも一興かと思います。

限定品につき、品切れの際はご容赦ください。
火入れ処理をしていない生酒ですので、チルド便のご利用を推奨します。

http://bariuma.net/category-1/category-5/1.8l-ja-3.html


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幻の焼酎「魔王」抽選販売実施中

大好評です。
http://bariuma.net/category-9/category-10-page-2.html
 

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■□■□■編集後記


健康診断で尿酸値が高いと出たので、コーヒーを飲みながら酒の記事を編集しています。
30年くらい昔「Gu-Guガンモ」というアニメがありました。その主人公のガンモという鳥はコーヒーで酔っ払っていましたが、その気持ちが少しわかるようになりました。胃は荒れますが案外とハイになりますよ。

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最後までご覧いただきありがとうございます。
あなた様とネット上でお会いできたことをとても喜んでいます。
 
 
 
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発行元：バリウマ・ネット（青木酒店通販事業部）
発行責任者：青木敬一
URL：http://www.bariuma.net/
E-mail: info@bariuma.net
 
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【Tel】 0942-35-2233 【Fax】0942-35-2240

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7 simple secrets to eating the Mediterranean way
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What if “diet” wasn’t a dirty word?

During Suzy Karadsheh’s childhood in Port Said, Egypt, diet culture was nonexistent.

“My parents emphasized joy at the table, rather than anything else,” Karadsheh said. “I grew up with Mediterranean lifestyle principles that celebrate eating with the seasons, eating mostly whole foods and above all else, sharing.”

But when Karadsheh moved to the United States at age 16, she witnessed people doing detoxes or restricting certain food groups or ingredients. Surrounded by that narrative and an abundance of new foods in her college dining hall, she says she “gained the freshman 31 instead of the freshman 15.” When she returned home to Egypt that summer, “I eased back into eating the Mediterranean food that I grew up with. During the span of about two months, I shed all of that weight without thinking I was ever on a diet.”
To help invite joy back to the table for others — and to keep her family’s culinary heritage alive for her two daughters (now 14 and 22) — Atlanta-based Karadsheh launched The Mediterranean Dish food blog 10 years ago. Quickly, her table started getting filled with more than just her friends and family.

“I started receiving emails from folks whose doctors had prescribed the Mediterranean diet and were seeking approachable recipes,” Karadsheh said. The plant-based eating lifestyle, often rated the world’s best diet, can reduce the risk for diabetes, high cholesterol, dementia, memory loss and depression, according to research. What’s more, the meal plan has been linked to stronger bones, a healthier heart and longer life.

Preparing meals the Mediterranean way, according to Karadsheh, can help you “eat well and live joyfully. To us, ‘diet’ doesn’t mean a list of ‘eat this’ and ‘don’t eat that.’” Instead of omission, Karadsheh focuses on abundance, asking herself, “what can I add to my life through this way of living? More whole foods, vegetables, grains, legumes? Naturally, when you add these good-for-you ingredients, you eat less of what’s not as health-promoting,” she told CNN.
KeithSnoke 2024/10/19, 16:09
Sea robins are fish with ‘the wings of a bird and multiple legs like a crab’
kra9 cc
Some types of sea robins, a peculiar bottom-dwelling ocean fish, use taste bud-covered legs to sense and dig up prey along the seafloor, according to new research.

Sea robins are so adept at rooting out prey as they walk along the ocean floor on their six leglike appendages that other fish follow them around in the hope of snagging some freshly uncovered prey themselves, said the authors of two new studies published Thursday in the journal Current Biology.

David Kingsley, coauthor of both studies, first came across the fish in the summer of 2016 after giving a seminar at the Marine Biological Laboratory in Woods Hole, Massachusetts. Kingsley is the Rudy J. and Daphne Donohue Munzer Professor in the department of developmental biology at Stanford University’s School of Medicine.

Before leaving to catch a flight, Kingsley stopped at a small public aquarium, where he spied sea robins and their delicate fins, which resemble the feathery wings of a bird, as well as leglike appendages.

“The sea robins on display completely spun my head around because they had the body of a fish, the wings of a bird, and multiple legs like a crab,” Kingsley said in an email.
“I’d never seen a fish that looked like it was made of body parts from many different types of animals.”
Kingsley and his colleagues decided to study sea robins in a lab setting, uncovering a wealth of surprises, including the differences between sea robin species and the genetics responsible for their unusual traits, such as leglike fins that have evolved so that they largely function as sensory organs.

The findings of the study team’s new research show how evolution leads to complex adaptations in specific environments, such as the ability of sea robins to be able to “taste” prey using their quickly scurrying and highly sensitive appendages.
Kevinoffiz 2024/10/19, 16:01
‘아마존발(發) 격랑은 인터넷 쇼핑 업계에 수많은 방향으로 몰아칠 예상이다. 우선 국내 금액과 토종 금액 간의 생존 경쟁이 격화하게 됐다. 모바일상품권 매입 업계는 “이베이 계열 회사와 쿠팡, 아마존-14번가 간의 경쟁 격화로 인터파크·위메프·티몬 등 토종 중소 쇼핑몰이 최대로 먼저 충격을 받을 것'이라며 '신선식품과 생사용품 시장으로 싸움이 확대하면서 신세계의 ‘쓱닷컴, 롯데쇼핑의 ‘롯데온 등도 영향을 받게 될 것”이라고 내다보고 있다.

모바일상품권 매입
모바일상품권현금화 2024/10/19, 15:54
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