信州の雪解け水のような、きれいな味わいを持つブランドです。 蔵元HPによると、蔵の中でひっそりと楽しまれている飲み方が「純米吟醸の燗酒」だそう。 しっかり米を磨いてある上級酒なので「燗酒」にすることに、抵抗がある方も多いと思われますが、温めるとうま味が引き立つのと同時に、飲み込みの切れ味も浮き彫りになるように感じることができます。 常温で飲んでもスッキリした印象ですが、ここはひと手間かけて熱めの燗で楽しんでいただきたいです。 燗酒を口にしたときのリラックス感は他に代えがたいです。 この商品の1.8Lはこちらです。 |
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地方: |
長野県 |
地区: |
北安曇野郡 |
種類: |
清酒 |
分類: |
純米吟醸 |
生産者: |
大雪渓酒造(株) |
原料米: |
ひとごこち(長野県産) |
日本酒度: |
+5 |
酸度: |
1.7 |
精米歩合: |
59% |
容量: |
720ml |
アルコール度: |
15度 |