| F44という酵母があります。 福岡県が中心となり開発を続けているオリジナル酵母で「福岡夢酵母」の後継なのかな？ 県内の季節限定酒などで見かけることが多い酵母です。 この夏酒には本年からF44が採用され、新しい味わいを表現してあります。 口に含むと、うっすらと桃色の吟醸香があり口当たりは滑り込んでくるような滑らかさ。のど越しは驚くほどきれいに切れます。 白ワインが好きな方には、うれしい味のバランスだと思います。 ※季節限定品につき品切れの際はご容赦ください。 |
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| 地方： |
福岡県 |
| 地区： |
みやま市（瀬高） |
| 種類： |
清酒 |
| 分類： |
純米酒 |
| 生産者： |
菊美人酒造（株） |
| 原料米： |
夢一献 |
| 日本酒度： |
＋3 |
| 酸度： |
2.0 |
| 精米歩合： |
60％ |
| 容量： |
720ml |
| アルコール度： |
14度 |
