飲み端のインパクトは大人し目。 酒の温度が上がると、ヨーグルトのようなやさしい香りが上がります。 味わいは辛さの中に仄かな甘さがあり、酸味が補いながら強い味わいのバランスを表現してあります。 酒の味がミルクソースのかかった魚介類を食べたくさせます。燗上がりしそうな予感がします。 |
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地方: |
埼玉県 |
地区: |
飯能市 |
種類: |
清酒 |
分類: |
生もと純米吟醸 |
生産者: |
五十嵐酒造(株) |
原料米: |
国産米 |
日本酒度: |
±0 |
酸度: |
1.6 |
精米歩合: |
55% |
容量: |
720ml |
アルコール度: |
16度 |