| 昨年（2017BY）よりの試み、福岡県生まれの酵母「ふくおか夢酵母」を用いて夢一献を醸しています。 柚子やグレープフルーツのような柑橘系の含み香を感じました。若くカジュアルさのあるさわやかな味わい。 18号の香味を桃色と例えるなら、この17号は黄色いという感覚。 後味に軽くほろ苦さを感じさせ、今年もピノグリージョの白ワインを連想しました。 ※※季節限定品につき、品切れの際はご容赦ください。 ※※生酒につきチルド便を選択するようお願いします。 |
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| 地方： |
福岡県 |
| 地区： |
久留米市 |
| 種類： |
清酒 |
| 分類： |
純米吟醸 |
| 生産者： |
（株）杜の蔵 |
| 原料米： |
夢一献 |
| 日本酒度： |
＋4 |
| 酸度： |
2.6 |
| 精米歩合： |
65％ |
| 容量： |
720ml |
| アルコール度： |
17度 |
