| 2017BYより、山田錦で仕込む槽汲みはこれまでよりも精米歩合を深くし、純米大吟醸として発売されています。 この14号は、9号系酵母を使用。 （大元の9号酵母が変異したものを抽出培養したもの） たっぷりとした米のうまみを感じ取ることができ、程よい吟醸香があります。 懐かしささえ感じさせる純米大吟醸の充実感をふんだんに味わうことができます。 ※※季節限定品につき、品切れの際はご容赦ください。 ※※生酒につきチルド便を選択するようお願いします。 |
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| 地方： |
福岡県 |
| 地区： |
久留米市 |
| 種類： |
清酒 |
| 分類： |
純米大吟醸 |
| 生産者： |
（株）杜の蔵 |
| 原料米： |
山田錦 |
| 日本酒度： |
＋3 |
| 酸度： |
1.3 |
| 精米歩合： |
50％ |
| 容量： |
720ml |
| アルコール度： |
16度 |
