【bariuma.net】ポール・ジローのスパークリング・グレープジュース先行ご予約承り中！魔王の抽選販売も引き続き実施中！！

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令和2年10月28日号

 

 

バリウマ・ネットの青木でございます。

 

また今回初めてメールが届いた方、初めまして。
どうぞ末永く宜しくお願いします。

 

 

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【先行予約販売のお知らせ】

ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ 2020／ポール・ジロー[ JUS DE RAISIN GAZEIFIE 2020／ PAUL GIRAUD ] 

コニャックの名手「ポール・ジロー」氏の造る濃縮還元なしのブドウジュースです。
ファンのみなさまから幾度となくお問い合わせいただきました。
2020年分、入荷が確定しました。
令和2（2020）年11月23日から順次、出荷する予定と致します。
先行予約販売をいたします。予定数量に達し次第完売とします。

誠に勝手ではございすが、お一人様3本をお買い上げを上限とさせていただきます。
また、ご予約分に関しましては決済システムの都合上カード決済のご利用はご遠慮くださいませ。

※ご注意
（1）上記11月23日はあくまで予定です。商品はまだ国内に入ってきておらず、輸入に係る手続きなどで1ヶ月程度の大幅な遅れが発生する場合があります。
業務用の提供など、予定の遅れなどよって発生した経済的損失の責任は負いかねます。
また、その際は悪しからずご了承いただきますようお願い申し上げます。

（2）同梱品がある場合は予約商品のスケジュールを優先させていただきます。
つまり、予約品が到着した後の発送となります。

ご予約、ご注文ページ
http://bariuma.net/category-38/2011-jus-de-raisin-gazeifie-2011-paul-giraud.html

 

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■新着のワインや秋限定の清酒です

 

 

●ぼちぼち飲み頃のボルドーです。
https://www.bariuma.net/category-16/category-17/2011-chateau-pichon-longville-baron-2011.html

 

●雄大な味わいの麦焼酎
https://www.bariuma.net/category-9/category-11/720ml-ja-2.html

 

●南アフリカの高品質ワイン 
https://www.bariuma.net/category-16/category-17/boschendal-lanoy-cabernet-merlot.html

 

●秋の食べ物と相性よさそう
https://www.bariuma.net/category-16/category-19/nv-blanc-de-blanc-nv-jean-louis-denois.html

 

●冷え込んだ夜にほっこりお湯割で
1.8L
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/1.8l-ja.html
720ml
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/720-ja-2.html

 

●白い乳酸菌飲料と梅
http://bariuma.net/category-23/720ml-ja-4.html

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お買い物の方法などは↓↓こちら↓↓をご覧下さい。
http://bariuma.net/page-18.html

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*:・'゜☆。.: ぼちぼち飲み頃のボルドーです。 *:・'゜☆。.: 

 

【赤ワイン】

 

 

シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン 2011
[ Chateau Pichon-Longville Baron 2011 ]
産地情報
フランス・ボルドー地方・メドック地区・ポイヤックAC

 

 

税込価格 19,800円
（本体価格18,000円）

 

 

https://www.bariuma.net/category-16/category-17/2011-chateau-pichon-longville-baron-2011.html
久しぶりに入荷、ポイヤックの2級ワインです。
このクラスになるとオン（オフ）ヴィンテージ関係なく楽しめると思いますので安く調達した方が賢明かと思います。
ヴィンテージチャートはブドウの作柄と飲み頃を示したもので「うまい」「まずい」を示したものではありません。
価格の高いオールドを探す際は役に立つ資料ですが、誤解も多いようですね。
例えば04ボルドーはハズレ年とか・・
（WA誌によると2000年以降ボルドーでは80点以下は見当たらない）

近年のボルドーワインの着目点として重要なのはチャートよりも、醸造家や醸造コンサルティングが何年にどういう設備投資をしたかという点ではないでしょうか。

その年の気候も大切ですが、ブドウ畑の灌漑や醸造タンクの様子、熟成方法の方が直接的に味わいに影響があると思います。

ピション・バロンは1987年保険でお馴染みのAXAが買収し、ジャン・ミッシェル・カズ（ランシュバージュ当主）が「ウルトラ・モダン」の醸造施設を新設。

これが功を奏し、批評家や市場での評価が上がり価格も上昇傾向です・・

ステンレス発酵後フレンチオークで熟成。
（ステンレスタンクを使用すると雑菌の繁殖を抑えられ、ワインの品質は安定する。）
お向かいのピション・ラランドに差をつけられていましたが、近年は挽回の兆しが見えます。

https://www.bariuma.net/category-16/category-17/2011-chateau-pichon-longville-baron-2011.html

 

 

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*:・'゜☆。.: 雄大な味わいの麦焼酎 :・'゜☆。.: 

 

 

【麦焼酎】

 

筑後 胡坐（あぐら）麦 720ml ／ 池亀酒造
産地情報
福岡県久留米市

 

 

 

税込価格 1,386円
（本体価格1,260円）
で販売中！！

 

https://www.bariuma.net/category-9/category-11/720ml-ja-2.html
麦焼酎はあっさりした味わいが特徴と通説がありますが、その逆を行く製法の麦焼酎です。
大気と同じ気圧で蒸留を施す、常圧蒸留の麦焼酎は原料の大麦の特徴をそのまま焼酎に反映されるのが特徴です。
麦茶は麦の味わいがあるように、麦焼酎も麦の穀物の味わいが出て然るもの。
約2年の熟成。穀物に含まれていた旨味の塊である油分が浮かんでくるのを手作業で漉き、なるべく旨味を液中に残してある「自然熟成」にこだわっています。
甘く芳ばしい筑後平野産大麦の風味を存分に楽しむことができます。

寒い夜はお湯割りで楽しめそう。

https://www.bariuma.net/category-9/category-11/720ml-ja-2.html

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*:・'゜☆。.: 南アフリカの高品質ワイン *:・'゜☆。.:

 

【赤ワイン】

 

 

ボッシェンダル ラノイ カベルネ メルロー
[ Boschendal Lanoy Cabernet Merlot ]
産地情報
南アフリカ・西ケープ州・コースタル、リージョン

 

 

輸入元希望小売価格
2,200円（税込）を

税込価格 1,980円
（本体価格1,800円）にて販売中！！

 

http://bariuma.net/category-16/category-17/boschendal-lanoy-cabernet-merlot.html

南アフリカの中でも2番目に古いワイナリー、ボッシェンダルのクラレット（ボルドー左岸風ブレンド）。
鉛筆の芯、紅茶、スパイス、木葉土の香りを感じることができます。
程なくしてカシスやスミレ、キイチゴ、黒胡椒の香りがあがってくる。全体的に渋みと酸味のバランスは取れており、余韻はしつこくないくらいの程よいもの。
ボルドーの伝統的製法を大切にしているこの「ラノイ」は、南アフリカワイン特有のの土の香りは残るものの、べったり舌にまとわりつくような野暮ったいワインとは一線を画す優雅さを感じさせるワインです。

http://bariuma.net/category-16/category-17/boschendal-lanoy-cabernet-merlot.html

 

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.:*:・'゜☆。.: 秋の食べ物と相性よさそう :*:・'゜☆。.:

 

 

 

【スパークリングワイン】

 

ブラン・ド・ブラン・シャルドネNV／ジャン・ルイ・ドゥノワ[ Blanc de Blanc NV / Jean Louis Denois ]
産地情報
フランス・ラングドックルーション

 

 

輸入元希望小売価格
2,530円（税込）を

 

税込価格 2,200円
（本体価格2,000円）にて販売中！！

 

https://www.bariuma.net/category-16/category-19/nv-blanc-de-blanc-nv-jean-louis-denois.html

南フランス、ラングドックルーションのスパークリングワインです。
シャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。
「レ・オリヴィエール シラー」と同じ生産者のクレマン・ド・リムーです。
レモンやライムのアロマのある透明感とキリッとしたミネラル感のあるスパークリングワインなので、魚介や淡白なお肉と合わせると素材を引き立てあう予感。
時期的に脂の乗った魚の塩焼きとかいいですね。
メトード・クラシコ（瓶内二次醗酵）を採用した本格派のスパークリングワインです。

https://www.bariuma.net/category-16/category-19/nv-blanc-de-blanc-nv-jean-louis-denois.html

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.:*:・'゜☆。.: 冷え込んだ夜にほっこりお湯割で .:*:・'゜☆。.:

 

【芋焼酎】

 

名島 ／ 花の露

産地情報
福岡県久留米市

 

1.8L
税込価格 2,420円
（本体価格2,200円）で販売中。
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/1.8l-ja.html

 

720ml
税込価格 1,210円
（本体価格1,100円）で販売中。
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/720-ja-2.html

数年前から噂になってた焼酎です。
目の届く地元の生産者に委託してさつま芋をちゃんと栽培し、芋焼酎に仕立てています。
フルーティー路線の芋焼酎とは一線を隔し、飲み飽きのしないライトな味わいに仕上がっています。でもしっかりコクと余韻はあるんですよね。
不意に寒い夜はポットを片手に5：5のお湯割りで。
油断して冷えた身体を温めてくれます。

1.8L
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/1.8l-ja.html
720ml
https://www.bariuma.net/category-9/category-10/720-ja-2.html

 

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*:・'゜☆。.: 白い乳酸菌飲料と梅 *:・'゜☆。.:

 

 

【リキュール】

 

 

三井の寿 白い梅酒720ml
産地情報
福岡県三井郡

 

 

税込価格 1,466円
（本体価格1,333円）にて販売中！！

 

 

http://bariuma.net/category-23/720ml-ja-4.html

梅酒と乳酸菌飲料の不思議な出会い。
わかりやすく言うと、カ○ピスの梅酒割りという感じです。
アペリティフ、いわゆる昼飲みやアウトドアに重宝します。
単品でもRTF感覚で楽しめますが、いちごやパイナップルなど味の濃いフルーツとも相性がよさそうな予感。
瓶の底に、ヤク○トのように乳酸菌のオリが沈殿していますので良く振ってお飲みください。

http://bariuma.net/category-23/720ml-ja-4.html
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幻の焼酎「魔王」抽選販売実施中

大好評です。
http://bariuma.net/category-9/category-10-page-2.html
 

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■□■□■編集後記

小型のiphoneの発売を秘かに待っていました。初代seを大切につかっておりまして思い入れもあります。
12miniが11月に発売、来年の11月くらいに型落ちして安くなったら購入を考えたいものです。

 

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最後までご覧いただきありがとうございます。
あなた様とネット上でお会いできたことをとても喜んでいます。
 
 
 
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発行元：バリウマ・ネット（青木酒店通販事業部）
発行責任者：青木敬一
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