【bariuma.net】食欲の秋です。食事に合わせやすい筑後の「ひやおろし」！魔王の抽選販売も引き続き実施中！！

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令和2年9月29日号

 

 

バリウマ・ネットの青木でございます。

 

また今回初めてメールが届いた方、初めまして。
どうぞ末永く宜しくお願いします。

 

 

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2015年に惜しまれつつも幕を閉じた「篠栗カレーフェスティバル」。
2010年より、福岡県篠栗町の山奥にある萩尾分校にて町おこしを目的に開催されていました。

地元萩尾地区で収穫された新米に、自薦他薦、素人プロを問わずに集まってきた出店者の作る約40種類のカレーから好みのカレーを選び舌鼓を打つというイベント。
食前に出店者のアピールポイントを聞き、正午の「開鍋」の合図の後、持参の紙コップなどの容器に好みのカレーを注ぎ、炊き立ての新米に少しずつあえて食べます。
ステージ上では楽しい余興が繰り広げられ、充実の秋のひと時を過ごすことができました。
カレーには出店者の工夫と愛情が込められており、スパイスや具材などひねりが加えてある個性的な味わいのものもあれば、限りなく家庭のカレーに近い味わいもあり、まさにそれらの味わいは千差万別。

考えてみれば、味わいの世界はお酒の世界と共通項がたくさんあり、このイベントのお手伝いをしたことがいい勉強になったなぁと思う秋の一日です。

風が少し冷たくなってくると思い出すことの一つです。

イベントの内容を記したブログ記事がありましたので、リンク貼っておきます。
 http://mantaro.net/archives/52066440.html
※リンク先「万太郎.net」

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■新着のワインや秋限定の清酒です

 

 

●今飲むとすっきりめな「ひやおろし」
https://www.bariuma.net/category-1/category-6/720ml-ja-14.html

 

●オーストリア・デイリー
https://www.bariuma.net/category-16/category-17/1l-zweigelt-1l-weingut-alois-hollerer.html

 

●きのこを連想させる深い味わい 
https://www.bariuma.net/category-1/category-6/720ml-ja-12.html

 

●りんご酵母が醸すお酒
1.8L
http://bariuma.net/category-1/category-2/1.8l-ja-4.html
720ml
http://bariuma.net/category-1/category-2/720ml-ja-9.html

 

 

●クリュ・ボジョレ
https://www.bariuma.net/category-16/category-17/morgon-cote-du-py-vv-porel-aviron.html

 

●ヴィンテージ・マスカットベリーA
https://www.bariuma.net/category-16/category-17/a2006-chateau-yamaguchi-muscatbeileya2006.html

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お買い物の方法などは↓↓こちら↓↓をご覧下さい。
http://bariuma.net/page-18.html

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.:*:・'゜☆。.: 今飲むとすっきりめな「ひやおろし」 :*:・'゜☆。.:

 

 

 

【清酒】

 

池亀 純米吟醸 無ろ過 ひやおろし 720ml ／ 池亀酒造
産地情報
福岡県久留米市

 

 

 

税込価格 1,430円
（本体価格1,300円）にて販売中！！

 

 

https://www.bariuma.net/category-1/category-6/720ml-ja-14.html

これまで「吟醸ひやおろし」として、秋季限定で発売されていましたが、令和元年から装いも新たに「純米吟醸無ろ過ひやおろし」として発売されました。
「無ろ過」と銘打ってあるだけに、早春に新酒が出来上がりすぐに火入れ処理を施し、そのままひと夏低温で熟成。秋になりそのまま瓶詰めしたもの。
もともと池亀のお酒は、「亀」シリーズの印象のせいかすっきりした辛口の印象が強く、このひやおろしももう少し熟成感が乗ってきた頃で飲みたいもの。
無ろ過なだけに、液中にろ過されず残っている旨味がいい塩梅に乗っかって来るだろうと期待してしまいます。今現在は、大人しめの吟醸香がほんのり上がる、まだフレッシュ感は保たれています。
今のうちに2本買って、1本は近日味わい、残りの1本はお正月頃に味わうと変化がわかりやすいと思われます。

https://www.bariuma.net/category-1/category-6/720ml-ja-14.html

 

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*:・'゜☆。.:オーストリア・デイリー :・'゜☆。.: 

 

 

【赤ワイン】

 

ツヴァイゲルト 1L／ヴァイングート アロイス ヘレラー
[ Zweigelt 1L / WEINGUT ALOIS HOLLERER ]
産地情報
オーストリア・ニーダーエスタライヒ州・カンプタール

 

輸入元希望小売価格
1,958円（税込）を

 

税込価格 1,665円
（本体価格1,514円）
で販売中！！

https://www.bariuma.net/category-16/category-17/1l-zweigelt-1l-weingut-alois-hollerer.html

オーストリアでも高品質なワインが採れるカンプタールというエリアは、そのままの緯度で西を眺めるとフランスの名醸地ボルドーやブルゴーニュと同じであることがわかる。その上、昼夜の寒暖差と砂利質の土壌に恵まれたところです。
まだ日本国内での注目度が低いので、品質の高いものがお手軽なデイリーワイン感覚で楽しめます。
これはツヴァイゲルトという黒ブドウ品種で仕込んだワイン。
味を例えると、スパイシーで元気なガメイといったニュアンス。素朴なワインの充実感をありのまま楽しめます。
今現在、とてもお腹が空いている僕はこのワインと合わせるおつまみをチキンのトマト煮と考えています。

https://www.bariuma.net/category-16/category-17/1l-zweigelt-1l-weingut-alois-hollerer.html

 

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.:*:・'゜☆。.: きのこを連想させる深い味わい :*:・'゜☆。.:

 

 

 

 

【清酒】

 

ポルチーニ 純米吟醸 生 720ml/ 三井の寿（みいの寿）
産地情報
福岡県三井郡

 

 

税込価格 1,430円
（本体価格1,300円）で販売中。

 

 

http://bariuma.net/category-1/category-6/720ml-ja-12.html

三井の寿さんの秋限定酒です。
セミや雪だるまなど、少し風変わりなデザインのラベルをあてがったお酒を季節ごとにリリースされています。
秋のラベルはきのこ。中身は純米吟醸ひやおろし生
「ポルチーニ」というイタリアのきのこです。アロマにはなんとなく夏の名残を感じさせる香りもあります。きのこから連想させるうま味と季節感をうまく「ひやおろし」という酒のカテゴリーに落とし込んだなぁ。という印象。
「吟のさと」という米を用いて、ぽってりとしたコクのある酸を表現してあります。

※生酒につき、輸送の際にはチルド便を選択してください。
※限定品につき品切れの際はご容赦ください。

http://bariuma.net/category-1/category-6/720ml-ja-12.html

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.:*:・'゜☆。.: りんご酵母が醸すお酒 :*:・'゜☆。.:

 

 

 

【清酒】

 

りんご酵母 純米大吟醸 ／ 天吹酒造
産地情報
佐賀県・みやき町

 

 

 

1.8L
税込価格 3,300円
（本体価格3,000円）
http://bariuma.net/category-1/category-2/1.8l-ja-4.html

 

720ml
税込価格 1,650円
（本体価格1,500円）
http://bariuma.net/category-1/category-2/720ml-ja-9.html

 

りんごの花から抽出した酵母を用い発酵したお酒。
冬場にできた酒を瓶詰め後、ひと夏熟成し満を持してリリースです。
メーカーのテクニカルシートによりますと、なんとなくアップルフレーバーですが、酵母の由来の香りか、吟醸香なのか・・・？嗅ぎ分けてみてください。
旨みの乗ったタイプの、まろやかな味わいのお酒。

1.8L
http://bariuma.net/category-1/category-2/1.8l-ja-4.html

720ml
http://bariuma.net/category-1/category-2/720ml-ja-9.html

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*:・'゜☆。.:クリュ・ボジョレ*:・'゜☆。.: 

 

 

【赤ワイン】

 

 

モルゴン・コート・デュ・ ピィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2011 ／ポテル・アヴィロン
[ Morgon Cote Du Py VV 2010 / Porel-Aviron ]
産地情報
フランス・ブルゴーニュ地方・ボジョレー地区

 

輸入元希望小売価格
3,520円（税込）を

 

税込価格 2,761円
（本体価格2,520円）で販売中！！

 

 

 

https://www.bariuma.net/category-16/category-17/morgon-cote-du-py-vv-porel-aviron.html

「ポテル・アヴィロン」のクリュボジョレー。
産地を限定されています。
これはボジョレーヌーボーと同じガメイで造られるワインですが、やはり畑をちゃんと選び、古木を使用し剪定し果実も土地の魅力を引き出せるよう、強く丁寧に造ってあるようで、今までのガメイの先入観を覆すワインではないかと思います。
酵母も天然、清澄もせずノンフィルターで瓶詰していますので少し澱が出るかもしれません。（不良品じゃありませんよ。）
サクランボやストロベリーのかわいらしいニュアンスを持ちつつ、余韻に紫色の花香りがあり、何となく大人の色気を感じさせるワイン。

個人的に冷さない方がいいと思えるワインの一つ。

https://www.bariuma.net/category-16/category-17/morgon-cote-du-py-vv-porel-aviron.html

 

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.:*:・'゜☆。.: ヴィンテージ・マスカットベリーA :*:・'゜☆。.:

 

【果実酒】

 

 

シャトー・ヤマグチ マスカットベリーA 2006
[ Chateau Yamaguchi MuscatBeiley"A"2006 ]

 

 

 

税込価格 2,200円
（本体価格2,000円）にて販売中！！

 

 

https://www.bariuma.net/category-16/category-17/a2006-chateau-yamaguchi-muscatbeileya2006.html

国産ワインでお馴染みとなった品種「マスカットベリーA」を使い、同じく樽熟成させたワインです。
土壌や造り手によって、大きく印象の異なるこの品種。
ピノノワールのように仕上げられているワインもあれば、コート・デュ・ローヌのシラーのように仕上げられたワインもあります。

これはクリュボジョレーの熟成したガメイを思い出させるワイン。
サクランボ、イチジクのような香りがあり、やわらかく滑らかなタンニンのあるミディアムボディ。
この時期、常温で時間をかけて飲むと面白い変化を期待できそうです。

https://www.bariuma.net/category-16/category-17/a2006-chateau-yamaguchi-muscatbeileya2006.html

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幻の焼酎「魔王」抽選販売実施中

大好評です。
http://bariuma.net/category-9/category-10-page-2.html
 

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■□■□■編集後記

食欲の秋の季節、蔵によっては秋の蔵開きをやっている時期ですが、今年は感染拡大防止の影響で中止の話を耳にします。
しかし少なからずオンライン形式でイベントをやっている蔵もあるので、お時間のある方は冷やかしてみてはいかがでしょう。
事前に酒を購入し、画面を見ながら手元に届いた酒の解説を聞くというものです。
造った担当者の話など、生産地の訛りとともに思いのほか突っ込んだ酒造りの話を聞けると思います。

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最後までご覧いただきありがとうございます。
あなた様とネット上でお会いできたことをとても喜んでいます。
 
 
 
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発行元：バリウマ・ネット（青木酒店通販事業部）
発行責任者：青木敬一
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